Готується маннік швидко і просто, тому рецепт манного пирога осилять навіть початківці кулінари. Крім того рецепт манника включає в себе набір доступних і недорогих продуктів. Якщо немає бажання і часу возитися зі складними десертами, приготуйте пишний маннік!
Маннік на кефірі
Маннік на кефірі - це хороший спосіб готувати манну крупу не в звичному її вигляді, а в якості більш апетитного і смачної страви. Ця домашня випічка готуватися дуже легко і швидко, а результат обов'язково вас порадує.
Маннік на кефірі. Складові:
- манна крупа - 1,5 склянки
- кефір - 1,5 склянки
- цукор - 1 склянка
- яйце - 2 шт.
- вершкове масло - 100 г
- сіль - щіпка
Маннік на кефірі. приготування:
1. Манну крупу змішайте з кефіром, додайте дрібку солі, перемішати і залишити на 30 хвилин для набухання.
2. Збийте яйця віночком або міксером в однорідну пишну масу.
3. Розм'якшене масло розітріть з цукром, додайте збиті яйця.
4. З'єднайте кефіру манну суміш з іншими інгредієнтами, перемішайте і вилийте в змащену маслом форму для випічки. Тісто має бути трохи рідке.
5. Випікайте маннік в духовці (попередньо розігрітій) при 160 ° С приблизно 40-45 хвилин. В кінці температуру випікання можна збільшити для утворення рум'яної скоринки.
Маннік на сметані
Не знаєте, чим пригостити раптово наскочили гостей? Або жадаєте порадувати смачним частуванням своїх рідних? Спробуйте приготувати смачний десерт - маннік на сметані. Від такого частування не відмовиться ні дитина, ні дорослий.
Маннік на сметані. Складові:
- манна крупа - 1 склянка
- сметана - 1 стакан
- цукор - 1 склянка
- яйце - 3 шт.
- сода - 1 ч.л.
- сіль - щіпка
Маннік на сметані. приготування:
1. Збийте яйця з цукром і сіллю.
2. Додайте сметану і соду. Соду гасити не потрібно.
4. Все добре перемішайте, щоб не залишилося грудочок. Залиште на 15-20 хвилин, щоб крупа розбухла.
5. Форму для випікання прокладете папером для випічки, змастіть рослинною олією або присипати сухою манкою.
6. Випікайте маннік в духовці (попередньо розігрітій) при температурі 200 ° С приблизно 30 хвилин. Перевірити готовність можна зубочисткою.
Маннік на молоці
Рецепт манника на молоці дуже простий, а продукти для його приготування знайдуться на будь-якій кухні. При цьому легкість рецепта зовсім не говорить про те, що страва буде таким же простеньким на смак, навпаки маннік на молоці виходить дуже смачним і ніжним.
Маннік на молоці. Складові:
- манна крупа - 1 склянка
- молоко - 1 стакан
- цукор - 1 склянка
- яйце - 2 шт.
- рослинне масло - 1/3 склянки
- вершкове масло - 15-20 г
- розпушувач - 15 г
- ванільний цукор
Маннік на молоці. приготування:
1. Розітріть цукор з яйцями, додати рослинне масло і перемішайте до однорідної маси.
2. Нагрійте молоко, але не доводьте до кипіння, розчиніть у ньому вершкове масло і змішати з яєчною сумішшю.
3. Додайте манку і залиште на 15-20 хвилин, щоб маса розбухла. Оскільки молоко гаряче манка набубнявіє досить швидко.
4. Просіяне борошно змішайте з ванільним цукром, розпушувачем.
5. Обережно перемішуючи, додайте в молочно-манну суміш і ретельно перемішайте.
6. Форму для випічки змастіть вершковим маслом, присипте сухою манкою і в неї вилийте тісто.
7. Випікайте в духовці (попередньо розігрітій) при температурі 180 ° С приблизно 40 хвилин.
Підготувала Мар'яна Чорновіл