Маннік на кислому молоці відноситься до випічки Коротя готується дуже легко. На основний етап приготування Ви витратите не більше 10 хвилин, крім того інгредієнти для його приготування завжди знайдуться в холодильнику.
- Манна крупа - 1 ст.
- Кисле молоко - 1 ст.
- Борошно пшеничне - 1 ст.
- Цукровий пісок - 1 ст.
- Курячі яйця - 3 шт.
- Маргарин - 150 г,
- Харчова сода - ½ ч.л.
Покроковий спосіб приготування
Для того що б приготувати маннік на кислому молоці насамперед необхідно підготувати основу для пирога. В окремий посуд висипати необхідну кількість манної крупи і залити її кислим молоком. Добре перемішати до отримання однорідної маси і відкласти на 30 хвилин для того що б манка розбухла. Маргарин або спред розтопити до рідкого стану в сотейнику або на сковороді встановивши вогонь на найменшу інтенсивність. Необхідно періодично перемішувати масу для того що б вона не підгоріла. Тісто для манника на кислому молоці готується у великій, глибокій мисці, в яку послідовно додаються яйця, цукор і розтоплений маргарин. Додані інгредієнти перемішуються за допомогою віночка, далі вводиться приготована на першому етапі манна основа, борошно і гашене оцтом сода. Отримане тісто перемішують до однорідного стану. Форму, в який буде випікатися пиріг змастити невеликою кількістю рослинної або вершкового масла. Тісто перелити в форму і помістити в духовку випікатися при температурі 150-200 ° C 40 хвилин. Готовий маннік на кислому молоці вийняти з духовки, охолодити і подавати до чаю у вигляді десерту прикрасивши шоколадом, збитими вершками або цукровою пудрою.
До вашого столу пропоную і таке блюдо, яке ви можете приготувати за рецептом пиріг на кислому молоці.