Малиновий оцет це один з найпростіших в приготуванні оцтів, і найдорожчий на прилавках магазинних вітрин. Малиновий оцет можна подавати з м'ясом, пудингом, пирогами. Він чудовий для заправки фруктових салатів, десертів. Його аромат - це верхівка блаженства. Малиновий оцет в домашніх умовах дуже просто заготовити, і я обов'язково поділюся усіма тонкощами з вами.
Складові:
- Малина свіжа - 200 грам;
- цукор - 1 столова ложка;
- оцет столовий - 500 міліграм.
Покроковий рецепт малинового оцту
- Половину малини змішати з цукром і розім'яти її виделкою. Потім викласти в банку.
- Оцет трохи підігріти і залити їм ягоди. Банку щільно закрити і поставити настоюватися в прохолодне місце на протязі 2 днів.
- Через два дні оцет процідити в іншу ємність, додати ягоди, які залишилися. Нехай наполягають ще 8 днів.
- Після оцет процідити і вилити в пляшку. Зберігається при кімнатній температурі.
Поспішаю помітити, що малиновий оцет застосовують навіть в індустрії краси! Не бійтеся кулінарних експериментів і більше фантазій на кухні. нехай вашим натхненням стане малиновий оцет. Творіть!
Смачних вам заготовок.
Радію життю разом з синочком Микитка, йому 5 років. Він моє натхнення, помічник і друг. Готую щодня (кулинарить і готувати для всієї родини почала ще з 9 років). Найбільше на світі люблю сімейні вечері вдома. Завжди печу солодощі на вихідні, люблю, коли в будинку пахне випічкою! Це так затишно! Обожнюю подорожувати, і привозити рецепти з усього світу! Кулінарний проект «Люблю готувати» вже давно став частиною моєї родини. Це не тільки моя робота, а то місце де я ділюся найпотаємнішим, то, що обожнюють мої рідні - рецептами нашої сім'ї.