Ви хочете приготувати для своєї сім'ї щось особливе приємне? Тоді Ваша кухня стане вам вірним союзником, а наш рецепт помічників в боротьбі за вишукане і витончене блюдо. Всі Ваші подруги будуть із захопленням переписувати рецепт і дякувати за прекрасний вечір.
Складові:
- макарони;
- соус «Бешамель»;
- 100 грам твердого сиру;
- 2 курячих стегенця;
- часник за смаком;
- сіль / чорний мелений перець за смаком;
- 200-300 грам кабачка;
- 1-2 цибулини.
Як приготувати - Макарони з куркою під соусом «Бешамель»
- Для початку, нам потрібна містка каструлька, щоб приготувати макарони з куркою під соусом «Бешамель». У підсоленій воді відваріть все стегенця. Потім, дістаньте і дайте трохи охолонути. Після цього потрібно, щоб Ви відокремили м'ясо від кістки і нарізали його невеликими кубиками.
- А поки м'ясо вариться, займемося іншими продуктами. Промийте кабачок в чистій воді і наріжте його маленькими кубиками. Очистіть часник і дрібно наріжте його, а потім пропустіть часник через чесноковижімалку.
- Тепер нам знадобиться містка сковорідка. Змастіть її рослинним маслом і розігрійте. Пізніше, нам потрібно обсмажити на ній цибулю до того моменту, поки він не стане м'якше.
- Після цього, додайте до нього кабачки і добре перемішайте. Зробіть вогонь трохи менше середнього і накрийте кришкою. Нам потрібно гасити продукти 10-15 хвилин. Не забувайте регулярно перемішувати.
- А тепер, додаємо часник і ще раз все гарненько змішуємо. Додаємо сіль і перець. Перекладемо до них куряче м'ясо, і знову будемо гасити всі компоненти під кришкою, на невеликому вогні. На це піде приблизно 5-7 хвилин.
- Паралельно, ми повинні відварити наші макаронні вироби до повної готовності. Форму Ви вибираєте самі. А потім, як тільки макарони приготуються, злийте з них воду.
- І так, щоб надалі не втрачати часу дарма, давайте поставимо духовку розігріватися до 180 градусів.
- А зараз, нам потрібно взяти форму для випічки і гарненько змастити її вершковим маслом.
- Нам потрібно викласти наші інгредієнти в два шари. Першим шаром стануть макарони, а верхнім всі компоненти, які вже підсмажилися на сковорідці. Просто перекладіть їх зверху макарошек прямо зі сковороди.
- А ось тепер, просто візьміть наш соус Бешамель і щедро залийте їм все наше кулінарний виріб повністю.
- В останній момент, ми просто відправляємо блюдо в духовку. За часом це займе близько 20 хвилин. Тим часом, натріть в піалу твердий сир. Приблизно, за 5 хвилин до повної готовності, відкрийте духовку і покрийте цю смакоту сиром.
Ну ось макарони з куркою під соусом «Бешамель» і готові. Ви можете відразу її розсипати по тарілках. Більш, ніж ймовірно, що Ваша родина або гості такого смачного страви ще не пробували. До того ж, цей французький соус надає особливий відтінок. Всі ваші гості на мить перенесуться в затишний куточок Франції. Між іншим, саме завдяки Вам!