Макарони по-флотськи - практичне і смачна страва, яке так добре нам всім знайоме. Іноді їх готують з подрібненим відварним м'ясом, іноді з тушонкою. А ми вам зараз розповімо, як зробити макарони по-флотськи з курячим фаршем.
Макарони по-флотськи з курячим фаршем - рецепт
- часник - 2 зубчики;
- фарш з курки - 400 г;
- цибуля - 130 г;
- томат - 40 г;
- макаронні вироби - 380 г;
- соняшникова рафінована олія - 30 мл.
- Варимо практично до готовності макарони.
- Дрібненько шаткуємо цибулю.
- Подрібнюємо будь-яким зручним способом часник.
- У сковороді прогреваем масло. Пасеруємо в ньому овочі близько 5 хвилин.
- Викладаємо фарш і готуємо 12 хвилин.
- Додаємо томат. Розмішуємо і хвилину-дві прогреваем.
- Вливаємо близько 100 мл води, подсаливаем і притрушуємо перчиком.
- Зливаємо воду з макаронів і поміщаємо їх в сковороду.
- Розмішуємо з фаршем і 5 хвилин ще готуємо.
- Безпосередньо перед подачею макарони з фаршем можна притрусити подрібненим сиром.
Макарони по-флотськи з курячим фаршем і грибами - рецепт
- макарони - 270 г;
- сирий фарш з курки - 280 г;
- сметана 20% - 120 г;
- пір'я зеленої цибулі;
- зубчики часнику - 2 шт .;
- цибуля - 130 г;
- сир тертий - 90 г;
- гриби печериці свіжі - 180 г;
- сіль.
- Відварюємо макарони майже до самої готовності.
- У маслі пасеруємо подрібнений часник і цибулю.
- Гриби шаткуємо невеликими скибочками, додаємо їх в фарш.
- Коли фарш посвітлішає подсаливаем його, перчимо. Хвилин через 5 кладемо сметану, дрібненько нашатковану зелену цибулю і добре розмішуємо.
- Додаємо готові макарони, перемішуємо, витримуємо пару хвилин на вогні, а потім притрушуємо макарони по-флотськи з фаршем і грибами тертим пармезаном.
Макарони по-флотськи з фаршем і помідорами
- помідори щільні - 3 шт .;
- цибуля - 130 г;
- фарш з курячого м'яса - 350 г;
- спеції;
- зелень;
- вироби макаронні - 400 г;
- рослинну рафіновану олію;
- сіль.
- Лук шаткуємо кубиками, помідори ріжемо часточками. Подрібнюємо зелень.
- Пасеруємо до прозорості цибулю.
- Додаємо курячий фарш, розмішуємо його, щоб уникнути грудочок.
- Підсолюємо, кладемо улюблені спеції.
- Тушкуємо фарш 10 хвилин, а потім викладаємо помідори. Готуємо 5 хвилин.
- Викладаємо в сковороду готові макарони і гарненько розмішуємо.
- При подачі притрушуємо смачні макарони по-флотськи з фаршем подрібненою зеленню.
Приємного всім апетиту!