Капуста зі свининою в рукаві
Смачна капуста з м'ясом - моє улюблене блюдо! І одного разу я подумала: а що, якщо приготувати м'ясо з капустою в рукаві, в духовці, а не як зазвичай - в каструлі?
В Інтернеті схожих рецептів не знайшлося - чомусь все готують капусту з куркою, а не зі свининою. Влаштуємо кулінарний експеримент!
Складові:
Як приготувати м'ясо з капустою в рукаві:
М'ясо наріжемо шматочками, цибулю - полуколечкамі.
Капусту нашаткувати, моркву натремо на крупній тертці, перемішати, теж посолити (не перестарайтеся, адже ми вже солили м'ясо!) І перетрём руками.
З'єднаємо замариноване м'ясо з капустою, все гарненько перемішати ...
І викладемо в рукав для запікання.
Герметично зауважимо кінці рукава, випустивши з нього повітря і залишивши вільне місце по краях, щоб рука не луснув, коли надуется при запіканні.
Поклавши рукав на деко або в форму і поставимо в духовку. Запікаємо м'ясо з капустою в рукаві приблизно 1 годину при 180-200С.
Можна додати в блюдо томатну пасту, Ваші улюблені приправи - перець-горошок, запашний перець. Можна ще картоплі разом з капустою покласти, але тоді це вже вийде інший рецепт в духовці!