складові
Як приготувати
покрокові фото
додаткова інформація
Я не даю "пограммовой" рецептури страви тому у всіх будуть різні форми де ви будете його готувати. Я просто покажу як треба все розраховувати (ну приблизно природно)
Вам потрібна форма або скоріше плоске блюдо з невисокими (2-2,5 см) бортиками. Бажано щоб страва була з вертикальними бортами. Але якщо такого немає - не турбуйтеся, я теж приготувала це блюдо сьогодні ось в такий плоскою салатниці.
Ви можете взяти м'ясо яке хочете. Найголовніше: воно повинно бути АБСОЛЮТНО без жиру. Якщо є хоч трохи десь жирок: все зачистити.
Рецепт: М'ясо "Провансаль", як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
Блюдо вищий пілотаж! Мій голос за нього! Рада, у вас на холодці або холодець є небажаний жирок, його легко можна снять.Делаете це так, на бульйон плазом (в розгорнутому вигляді, як скатертину) опустіть паперову серветку, а потім різко прищипните серветку за центр, який ще не встиг намочити, і на тарілочку. Ви витратите кілька серветок, але легко зберете все, до останньої жіріночкі.