М'ясний пиріг

Відмінний пиріг!
Ситний, ніжний, ароматний. І дуже смачний!
Великий плюс у тому, що готується він швидко і легко.
З начинкою можна експериментувати. Наприклад, замість картоплі і м'яса можна використовувати рибу і рис (відварений), печінку і гречку і т.д.
Із вказаної кількості інгредієнтів виходить 9-12 порцій.

складові

• 300 г м'яса (яловичина або свинина, курка, індичка)
• 400 г картоплі
• цибуля порей або ріпчаста
• сіль
• перець

приготування

Додати розпушувач, борошно.
Замісити не густо тісто.

Готуємо начинку.
Лук порей нарізати півкільцями (ріпчаста дрібно нарізати).

Сире м'ясо дрібно нарізати.

Картопля (сирої) дрібно нарізати кубиками.

Змішати картоплю, м'ясо, цибулю.

У змащену маслом форму (я використовувала форму 23 × 23 см) викласти половину тіста (тісто зручно викладати змоченими у воді руками).

На тісто викласти начинку.

Зверху викласти тісто, розрівняти.
Поставити в духовку.
Випікати при температурі 180 градусів протягом години.
Якщо верх пирога почне пригорати, потрібно накрити його фольгою.

Схожі статті

• Рецепти пирога по сметані, секрети вибору інгредієнтів і додавання

• Осетинські пироги з картоплею і сиром

• Як приготувати пиріг медовий - покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото - кулінарні