Одна з лідируючих позицій в російському птахівництві належить розведенню гусей
Так, в присадибних господарствах розлучається близько 20 порід і породних груп. І це не дивно, адже вони приносять значну економічну вигоду, яка полягає в економії кормів у весняно-літній період, а також в отриманні різноманітних типів продукції. Але все ж, в основному гусей вирощують для отримання м'яса. Серед найбільш популярних порід слід виділити наступні:
Порода Велика сіра
- велика сіра. Дана порода була отримана в результаті схрещування великих тулузьких гусей з Роменського. Основною метою схрещування було збільшення несучості та живої маси. Тому для великих сірих гусей характерно міцна статура, рухливість в поєднанні з відмінною надбавкою у вазі. Середня вага дорослих самок становить 6-6,5 кг, іноді він може досягати і 9 кг. А самці виростають до 7-8 кг, часом і до 9,5 кг. У тому випадку, якщо планується забій гусей для отримання м'яса без значної кількості жирової маси, то гусенят слід вирощувати до 9 тижневого віку. У цьому віці їх вага досягає позначки в 4,2-4,5 кг.
- тулузька. Країна походження цієї породи - Франція. Представники цієї породи досить швидко набирають масу, при цьому набираючи і багато жиру. Їх відмінна риса - мала рухливість і погане поїдання грубого рослинного корму. Саме ці фактори і сприяють збільшенню маси тушки. Тулузька порода гусей - найбільша. Так, дорослі гуси набирають приблизно 12 кг, а гуски трохи менше - 10 кг. Для того, щоб жировий прошарок не опинилася надто великий, їх рекомендується забивати у віці двох місяців, коли вони досягають маси в 3,5-4 кг.
- кубанська (фото на жаль немає). В результаті схрещування китайських гусей і горьковских (ліндовскіх) була виведена дана м'ясна порода, однак вона трохи поступається за основними показниками інших видів. Так, середня вага гуски досягає значень в 4-5 кг, а гусей - 5-5,5 кг. Відповідно, до моменту забою маса гусенят становить всього 3-3,4 кг, що значно нижче, ніж у інших порід. З цієї причини розведення кубанської м'ясної породи гусей не дуже популярне в фермерських господарствах.