складові
- 4-6 шт картоплі, 2 цибулини, 2 зубчики часнику, 1 невеликий пучок петрушки, 700 г яловичого фаршу (або змішаного фаршу), 2 яйця, 2-3 помідори, тертий сир (50-100 г)
Як приготувати
Картоплю відварити "в мундирі". Коли буде готовий, дати йому трохи охолонути. Цибулю і часник очистити і подрібнити. Петрушку вимити, обсушити і дрібно нарубати. Фарш змішати з яйцями, цибулею, часником і петрушкою. Додати сіль, чорний перець і паприку. Форму для запікання змастити маслом. Картоплю очистити, нарізати кружечками і викласти шарами в форму, при цьому кожен шар злегка посолити, поперчити і збризнути олією. На картоплю викласти рівним шаром фарш і поставити в розігріту до 225С духовку на 35 хв. Помідори вимити і нарізати кружечками. Дістати запіканку з духовки, викласти зверху помідори і посипати сиром. Запікати ще 20 хвилин.
Покрокові фото рецепта
Про рецепті
У мене на запікання пішло менше часу. І сир я на тертці НЕ терла
Рецепт: М'ясна запіканка з картоплею і помідорами, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах