Широкопалий і узкопалий раки знаходяться під охороною. При цьому розплодилися інвазивні види - смугастий (американський) рак і сигнальний рак. Багато видів риб, у тому числі вугор, судак, окунь, сом, поїдають раків в період линьки, тобто під час заміни старого панцира на новий. У цей період раки стають ласим шматочком для риб. Рекомендується ловити вугрів і окунів на ракову шийку.
Угри живуть в річках і озерах, тому в цих водоймах їх можна ловити із засідки. Набагато більше їх водиться в озерах, з цієї причини тут набагато простіше зловити крупного вугра. З технічної точки зору рибалка в цих водоймах нічим істотним не відрізняється.
Існують шірокоголовие і гостроголові вугри. Вони відрізняються, як вказує назва, розміром голови і пасти. Різниця настільки істотне, що гостроголовий вугор не схопився велику уклейку розміром 14 см, але із задоволенням поласувати рибкою довжиною до 8 см. З цієї причини на гачок краще насадити порцію ракових шийок поменше.
Рекомендується використовувати донку або поплавкову вудку. Донка повинна бути потужніший, приблизно як фідер з тестом 120 г, щоб утримати вугра над дном і не дати йому піти в зарості рослин і за інші перешкоди. В озері без зачепів можна використовувати донне вудлище з тестом до 60 г, з ладом Mod-Fast. Волосінь для донки діаметром 0,22-0,24 мм повинна бути фідерної або короповій, тобто в значній мірі стійкою до перетирання. У котушки повинна бути муфта вільного ходу шпулі, використання якої значно покращує результати лову. Сигналізація клювань здійснюється тріскачкою муфти або виходом волосіні з відкритою котушки. Можна також ловити без використання огрузки. Поплавковою вудилище може бути матчевого типу для коропів або озерне з тестом до 30 м Довжина вудилища не повинна перевищувати 5 м, а в разі лову з човна - 3 м, потрібно встановити озерний поплавок з більшою вантажопідйомністю, а глибину спуску змінити таким чином, щоб грузило надійно закріпило снасть на дні. Таким способом ловлять серед рослин або на мулистому дні; над буйним і великим підводним лугом оснащення потрібно підняти, приманку розташувати на висоті 10 см над рослинами і дати їй можливість дрейфувати. Завдяки цьому приманкою можна обстежити велику площу водойми. Така рибалка можлива днем.
Для обох вудок потрібно використовувати довгі повідці, що досягають 80 см. На твердому дні можна використовувати повідці довжиною 40 см. Підходять гачки № 6-10.
Ракові шийки можна добути самостійно з американських раків або купити в магазині. Після зняття панцира з черевця отримують м'ясо, яке добре тримається на гачку. Можна насадити на гачок одну шийку або кілька; на великий гачок насаджують пучок, насаджуючи кожну шийку по черзі або пов'язуючи їх в пучок ниткою.