Лохина - чагарник від метра до півтора у висоту з невеликими овальними загостреними листям. Ягоди - синюваті з чорним відливом. Часто буває сизий наліт. Рослина дуже невибаглива і росте в самих різних умовах. Сам чагарник живе дуже довго - близько вісімдесяти-дев'яноста років, але плодоносить він тільки в період від 10-18 років життя. Збирають ягоди в міру дозрівання в самому кінці літа.
Ягоди використовуються не тільки як лікарський засіб, але і як частина багатьох страв - до таких можна віднести компоти, киселі, джеми, варення, муси і соуси. Також ягоди можна використовувати у випічці для створення дуже цікавою за смаком начинки.
Ягода лохини містить в собі безліч вітамінів і мінералів. Причому, що дивно, склад ягід і листя цієї рослини практично ідентичний. Сто грам продукту містять:
Корисні властивості лохини
Дослідження корисних властивостей цієї ягоди проводився колективом американських, канадських і європейських вчених. Таких у лохини досить багато. Плоди мають безліч корисних властивостей:
- Підвищує концентрацію уваги;
- Протизапальну дію;
- Протисклеротичну дію;
- Жарознижувальну дію;
- Капілляроукрепляющее дію;
- Зниження кров'яного тиску;
- Зниження втоми очей і відновлення зору
Також, згідно з останніми дослідженнями листя і ягоди цього чагарника можуть знижувати рівень цукру в крові. Плоди ж, перетерті разом соком корисно приймати людям з такими захворюваннями:
Ягоди допомагають дуже ефективно боротися з дизентерійної паличкою. У плодах же міститься магній. а тому вони мають заспокійливі властивості.
Відвар листя можна вживати як дуже м'яке проносне. Також рекомендований і при ряді інших захворювань і нездужань, як-то діабет, недокрів'я, хвороби серця. Кислий напій, який готуватися з ягідок корисно приймати при застудах, лихоманки, запаленні нирок і сечового міхура.
Якщо щодня приймати по півлітра соку лохини, то це допоможе зменшити вікове ослаблення пам'яті.
Завдяки антоцианам. які усувають розлади, що з'являються при старінні тканин, і нейтралізують токсини. що потрапляють в організм з навколишнього середовища, лохину використовують як засіб боротьби з онкологічними та дегенеративними захворюваннями, а також як засіб від отруєнь хімікатами.
Протипоказання
В якості лікарського засобу лохину краще застосовувати в невеликих кількостях, так як в плодах досить висока концентрація антиоксидантів. надмірне споживання призводить до зменшення надходжень кисню до м'язів, тим самим порушуючи їх функції.
З тим же надмірним споживанням пов'язані і інші небезпеки - тут можливо подразнення, свербіж, нежить. Хоча, ці протипоказання призначені в основному для алергіків. Для всіх же інших проблеми від надмірного споживання можуть бути іншого роду - діарея, здуття, навіть метеоризм.
Годуючим мамам не рекомендується споживати лохину, оскільки це може викликати у дитини діатез.
Цікаві факти про ягодах лохини
Часто люди приймають лохину за чорницю і навпаки, але відмінностей все ж більше ніж подібностей. Дійсно, схожості досить багато - обидві рясно ростуть, чагарники, але ось лохина водянисті і не така солодка, та й м'якоть з зеленуватим відтінком. Тим більше, що чорниця росте майже завжди в соснових борах, а ось лохина, як уже було сказано, надзвичайно невибаглива. Ці чагарники можна зустріти і високо в горах, і на заболочених, кислих грунтах.
Лохина має безліч невтішних народних назв: пьяничка, Дурніхі, Сінік, водопьянка, гонобой, дурніца. Це пов'язано в основному з тим, що поряд з цією рослиною дуже часто зростає багно, що містить отруйні ефірні масла. Так що, якщо лист такого рослини потрапить в кошик з лохиною, можна отруїться або навіть втратити свідомості. Північні народи, де багно не виростали навпаки, називають її «ніжною» або «м'якої» ягодою. Адже її дійсно важко збирати, а тим більше - зберігати.
До речі кажучи, ще кілька слів про зберігання - останні дослідження показали, що навіть сік заморожених ягід зберігає всі корисні властивості, в тому числі живильні і цілющі. Тобто ягоди можна зберігати навіть у глибокому заморожуванню без шкоди для них.
Що ще корисного?
