Люффа - рід цікавих рослин, які разом з добре відомими нам огірками, кабачками і динями відносяться до сімейства гарбузових (Cucurbitaceae).
Все люффи - рослини вологих тропіків, для їх вирощування необхідно багато тепла і вологи. За різними даними, цей рід налічує від 5 до 8 видів. Їхня батьківщина - Індія, Африка та Океанія.
Тільки два види люффи набули поширення в якості культурних рослин:
- люффа циліндрична (Luffa cylindrica);
- люффа острозубчатая (Luffa acutangula).
У решти видів люффи плоди настільки мізерні, що вирощування їх в якості технічних рослин недоцільно.
У порівнянні з люффа циліндричної, люффа острозубчатая має більш дрібні плоди, але вона більш скоростигла і більш холодостійка. Тому даний вид рекомендується для розведення в більш північних районах.
Звичайно ж, кожному представнику старшого покоління Украінан добре відома звичайна банна мочалка. Тепер мочалки в основному роблять з полімерних матеріалів, але ще порівняно недавно багато під словом "мочалка" мали на увазі плоди саме люффи циліндричної.
Звичайно, і зараз плоди цієї рослини іноді використовуються на виготовлення мочалок. Однак в даний час синтетичні волокна практично витіснили цей чудовий природний матеріал рослинного походження. А адже люффа прекрасно очищає шкіру від частинок епітелію і одночасно відмінно масажує м'язи тіла!
До того ж, люффа - дуже цікава рослина, та й виростити його нескладно. А отриманими результатами можна користуватися не один рік.
З люффи здавна робили не тільки лазневі мочалки. Наприклад, до середини XX-го століття з стиглих плодів люффи циліндричної робили технічні деталі: ущільнювачі для різних механізмів, паливні та повітряні фільтри і т.д. Але в даний час і в цих областях колишнього застосування люффи панують синтетичні матеріали.
Люффа циліндрична - найбільш поширений вид, я розповім про вирощування цього теплолюбного рослини.
Отримати плоди люффи навіть в порівняно теплих регіонах (наприклад, на югеУкаіни і України) можна тільки при рассадном способі.
Проводжу посів відразу в окремі розсадні стаканчики.
Сію насіння люффи навесні в пухку родючий грунт (я використовую середній суглинок) на глибину 2 3 см. Посіви добре поливаю і прикриваю поліетиленовою плівкою.
При температурі близько + 30С сходи з'являються через 7-10 днів. Для забезпечення такої високої температури пророщування ставлю стаканчики біля батареї.
Після появи сходів розміщую рослини на добре освітлений підвіконня.
Треба уважно стежити за вологістю і температурою грунту. Дуже небажано, щоб субстрат пересихав, а температура опускалася нижче + 20С.
Оскільки люффа - ліана, її сіянцям необхідна опора.
Вуса у люффи починають з'являтися після формування 5-6 справжніх листків, і тоді в якості опори рослин натягую дріт або мотузку. Хоча я тепер намагаюся так підібрати терміни посіву насіння люффи, щоб до моменту висадки розсади у відкритий грунт опору для сіянців поки не потрібно встановлювати.
Батога люффи у відкритому грунті у мене виростають довжиною 5 6 метрів. Їх можна пускати на шпалеру на зразок виноградної лози або на сітку-рабицю. А можна для опори пагонів встановити кілька кілків, між якими на висоті 1,5- 2 м натягнути міцну дріт. Пускати на дерева люффа не варто, оскільки при зіткненні з гілками дерев молоді зав'язі цієї ліани травмуються і загнивають.
Під час вегетації люффи треба стежити за вологістю ґрунту і не допускати її пересихання, оскільки це негативно позначається на майбутньому врожаї плодів.
Люффа в період активного росту чуйна на добрива. Я підгодовую рослини 5-6 разів за сезон мінеральними добривами у вигляді розчинів.
Приблизно через два тижні після висадки сіянців поливаю їх розчином амофосу (близько 20 г на відро води). Потім з інтервалом 2-3 тижні удобрюють рослини розчином сечовини в тих же дозах. А в кінці вегетації використовую розчин будь-якого комплексного добрива.
Молоді плоди люффи можуть важити 2 3 кг. У міру зростання треба стежити, щоб країни, що розвиваються плоди нічого не торкалися, щоб уникнути пошкоджень. При достигання плоди люффи поступово висихають, і вага їх зменшується.
Коли нічні температури стануть нижче + 10С, все плоди люффи треба зняти (навіть зелені), інакше вони захворіють антракнозом і стануть непридатні для використання.
Кладу зелені плоди люффи для дозрівання в теплій кімнаті.
Коли оболонка плодів пожовтіє, її треба акуратно зняти.
Усередині плоду люффи знаходиться «скелет» з жорстких волокон. Після видалення насіння і промивання цього «скелета» від залишків м'якоті виходить мочалка. Відмиті плоди люффи просушиваются, і мочалка готова!
Незрілі плоди люффи використовуються в їжу в азіатській кухні. Особливо цінується сорт "Chinese okra". За смаком плоди люффи нагадують повністю доспілі огірки або кабачки. Соковиті плоди їдять в сирому і обсмаженому вигляді.
Для кулінарних цілей плоди люффи знімають по досягненні ними розміру 10- 15 см - поки вони ніжні, і всередині ще не початок утворюватися жорстке волокно «скелета».
Крім плодів, в їжу вживаються молоді листки, пагони, бутони і квітки люффи. Злегка протушкувати, їх заправляють маслом і подають а як гарнір.
Стигле насіння люффи обсмажують і їдять подібно насінню або горішкам.
З насіння, що містять близько 45% жирів, отримують люффовое масло. Воно використовується при виробництві косметичної продукції (зокрема, високоякісної губної помади).
Про використання «скелета» люффи для очищення і масування тіла вже згадувалося мною.
Коріння і надземна частина люффи в Індії і на Філіппінах широко використовується в народній медицині. Ця рослина служить для лікування різних захворювань. Особливо успішно застосовуються препарати з люффи для зупинки внутрішніх кровотеч.
Ось така вона корисна, ця стара добра гарбуз-мочалка!
До речі сказати, останнім часом, - коли ейфорія від застосування синтетики стала активно знижуватися, - люффа знову починає завойовувати втрачений статус «найкраща в світі мочалка». Вона чудово доповнює комплекти з дорогим милом, що містить природні ароматичні масла. Зараз в спеціалізованих магазинах, нарівні з натуральною морською губкою, пропонуються "особливі екологічні мочалки-скраби" - продається наша стара знайома люффа ...
Все про гарбузі на сайті Gardenia.ru
Все про ліанах на сайті Gardenia.ru
Все про рослини в кулінарії на сайті Gardenia.ru
Зелена аптека на сайті Gardenia.ru
Щотижневий Безкоштовний Дайджест Сайту Gardenia.ru
Щотижня, протягом 10 років, для 100.000 наших передплатників, прекрасна добірка актуальних матеріалів про квіти і сад, а також інша корисна інформація.
Підпишіться та отримайте!
(Відписка одним клацанням миші)