Відмінний, простий рецепт приготування лимонного десерту. Натуральні інгредієнти це ж краще, ніж барвники та ароматизатори в магазинному желе. Цитрусовий смак і красивий жовтий колір завжди нагадує про жаркому і сонячне літо.
Беремо пакетик з желатином і, строго дотримуючись інструкції, розводимо желатин водою в тій пропорції, яка вказана на упаковці.
У каструлі змішуємо 1 стакан цукру з 3 склянками води, розмішуємо до повного розчинення цукру і кип'ятимо.
Поки желатин набухає в холодній воді, ми за допомогою дрібної терки знімаємо шкірку з лимона.
Додаємо цедру лимона в каструлю до цукрового сиропу і туди ж кладемо желатин. Ставимо на вогонь і, постійно помішуючи, доводимо до кипіння.
Видавлюємо сік з лимона в склянку і потім переливає його в каструлю до решти інгредієнтів.
Проціджуємо вміст каструлі через чисте полотно або складену в кілька разів марлю.
Розливаємо наше желе за формами і залишаємо на кілька годин в холодному місці. Простий рецепт, цього десерту, виправдовує себе!
Коли желе застигне, воно готове до вживання. Щоб воно легше діставалося з форми, форму варто на кілька секунд опустити в теплу воду. Можете прикрасити желе скибочками лимона і листочками м'яти, і навіть на святковому столі такий десерт буде виглядати апетитно.
