Застосування рослини і лікувальні властивості люцерни відомі давно. Кілька тисячоліть тому люцерну застосовували тільки для відгодівлі коней в Середній Азії. Зараз цю рослину використовують в їжу люди як добавки в салати і як кормова бобова рослина - для відгодовування великої рогатої худоби та коней. Люцерна часто входить до складу біологічно активних харчових добавок (БАД).
Цікавою особливістю цієї рослини є велика глибина кореневої системи. Є окремі види люцерни, коріння якої сягає глибини від 4 до 6 метрів. З глибинних шарів грунту ця рослина харчується багатьма мінералами, яких в виснаженому поверхневому шарі практично вже немає.
Люцерна, через добре розвиненою кореневої системи, може засвоювати корисні речовини з глибинних шарів грунту, куди дістають коріння небагатьох трав'янистих рослин.
Лікувальні властивості люцерни. Корисні властивості і застосування
У рослині присутні ізофлавони, сапоніни, вітаміни А, В1, В6, С, Е, мікроелементи магній, калій, кальцій, фтор, залізо, цинк, що робить рослину найціннішим джерелом необхідних речовин для життєдіяльності людини. До складу люцерни входять полінасичені жирні кислоти. На підставі характеристики хімічного складу рослини можна говорити про те, чим корисна люцерна.
Це естрагеноподібною речовини, які знімають симптоми менопаузи.
Мають властивість зв'язувати холестерин, що перешкоджає утворенню холестеринових бляшок і попереджає багато серцево-судинні захворювання.
Необхідні елементи для нормального функціонування нашої кісткової системи. Завдяки природній формі, ці сполуки легко засвоюються нашим організмом. Додавання люцерни в раціон вагітних жінок, матерів-годувальниць та швидкозростаючих підлітків допомагає заповнити дефіцит кальцію завдяки вмісту вапняних з'єднань.
Наявність вітаміну В6 в складі рослини сприяє розщепленню і засвоєнню білків. Тому багато препаратів з люцерною використовуються в спортивному харчуванні. Вона ж стимулює нормалізацію ваги у надмірно худих підлітків, підвищуючи апетит і ступінь засвоєння білка.
Наявність флавоноїдів важливо для синтезу інсуліну. Люцерна може поліпшити його синтез і, отже, вона корисна людям, які хворіють на цукровий діабет або мають схильність до цієї хвороби.
Присутність уранових кислот і хлорофила роблять люцерну головним природним очищувачем крові, лімфи і печінки. Тому її використовують для алкогольної детоксикації.
Кому слід вживати люцерну?
Імуномодулятор за рахунок посилення фагоцитозу. Використовують цю здатність люцерни при обробці ран і швів в хірургії стерильним розчином цієї рослини. А також - для спринцювань в гінекології.
- При синдромі хронічної втоми
Застосування різних водних настоїв, пророслого насіння люцерни, просто подрібнених наземних частин рослини рекомендується при синдромі хронічної втоми: швидкої стомлюваності, постійному занепаді сил і при тривалих хворобах, які виснажують організм.
Люцерна регулює водно-сольовий баланс організму, сприяє відтоку секрету з передміхурової залози, очищення крові і печінки.
Присутність хлорофілу в стеблі і листках люцерни підвищує лактацію і робить її стабільною і тривалою, що дуже важливо для годуючих матерів.
Є результати досліджень, що люцерна в харчовому тракті обволікає і допомагає вивести з організму канцерогенні освіти та інші шкідливі речовини.
Знаючи, від чого допомагає люцерна, можна свідомо ввести її в раціон у вигляді різних настоїв, відварів, настоянок, порошкових добавок і просто зеленої маси. Також є фармацевтичний препарат з ідентичною назвою «Люцерна» або Alfalfa з повністю натуральними складовими.
Як правильно вживати люцерну. Рецепти з люцерни
У зв'язку з тим, що у люцерни практично немає протипоказань, окрім автоімунних захворювань, її можна застосовувати в різних видах: настої, настоянки, відвари, сік, порошок і готові фармацевтичні препарати.
Залити склянкою окропу одну столову ложку подрібненої люцерни і наполягати до охолодження. Приймати протягом дня невеликими порціями перед їжею.
П'ять столових ложок сухого листя люцерни залити пляшкою горілки (о.5 літра). Наполягати половину місяця і приймати по 10 крапель за півгодини до їди.
Дві столові ложки люцерни додати до половині літра води і кип'ятити на водяній бані десять хвилин. Найбільш часто цей розчин застосовують для спринцювання.
Розбавити водою 1: 1 і приймати при лактації та цукровому діабеті по третій частині склянки.
Не дарма в народі цю рослину називають царицею трав - лікувальні властивості люцерни тому підтвердження.
Вам також може бути цікаво:- Як зменшити холестерин в крові народними засобами?
- Корисні властивості кімнатних рослин. Аптека на вашому підвіконні
- Бруква: корисні властивості і протипоказання. Рецепти з брукви
- Ягоди кизилу: корисні властивості, рецепти
