Москва і Московська обл.
Батьківщиною Лічі - цього екзотичного фрукта - є Китай. Про походження лічі красномовно говорить досить поширене найменування - «китайська слива». В Європу лічі потрапили завдяки французам. У Франції лічі почали вирощувати ще в 18-му столітті.
З давніх часів цей фрукт цінується за солодкий і дивно освіжаючий смак. Зовнішній вигляд лічі досить незвичайний - шкірка у них червоного кольору, а м'якоть біла, в центрі плоду знаходиться велика кісточка. За такої незвичайний зовнішній вигляд лічі часто називають «оком дракона».
Застосування лічі в кулінарії вкрай різноманітно. На батьківщині цього плоду - в Китаї - з лічі готують вино, лікер лічі. сироп лічі. соки, газовані напої. Дуже часто лічі можна зустріти в складі салатів, в пирогах і інших кондитерських виробах. Лічі використовуються для приготування кисло-солодкого соусу, який чудово поєднується з м'ясними та рибними стравами. Лічі вживають не тільки у свіжому, але і в консервованому вигляді. Калорійність лічі становить 66 ккал. на 100 гр.
користь лічі
Але не тільки в відмінний смак прихована величезна популярність і поширеність лічі. Цей фрукт ще й дивно корисний. Користь лічі укладена в їх складі. У лічі містяться вітаміни С, В, велику кількість білків, пектинів, заліза, фосфору, калію та інших корисних речовин. Особливу цінність представляє наявність в плодах лічі вітаміну РР. Загальновідомо, що саме він сприяє профілактиці і боротьбі з атеросклерозом.
Корисні властивості лічі доведені при впливі на травну систему. Лічі відновлюють роботу шлунково-кишкового тракту, нормалізують обмінні процеси в організмі в цілому. Лічі допомагають виробленню шлункового соку, і таким чином, сприяють швидкому і якісному травленню. Лічі прекрасно і швидко насичують, тому їх рекомендується вживати перед їжею в тому випадку, якщо ви дуже голодні і існує ризик переїдання.
Сік лічі є чудовим тонізуючим засобом. Напій не тільки прекрасно усуває спрагу, але і повертає втрачені сили і бадьорість духу. У цьому ще одна неоціненна користь лічі.
Вважається, що лічі є природним афродизіаком, в Індії його навіть називають плодом любові. Лічі роблять благотворний вплив на гормональну систему організму, яка небезпідставно визнається фахівцями однієї з найважливіших.
Шкода лічі проявляється при їх надмірному вживанні в їжу. При переїданні лічі викликають підвищене газоутворення. Крім того, лічі погано поєднуються з продуктами, що містять велику кількість білків. В такому випадку, лічі можуть викликати небажані наслідки для кишечника.
Калорійність лічі 66 кКал
Енергетична цінність лічі (Співвідношення білків, жирів, вуглеводів - БЖУ):
Енергетичне співвідношення (б | ж | у): 5% | 6% | 92%