Риба лемонема, користь якої велика, має і шкода, особливо якщо купувати її у сумнівних постачальників і недостатньо добре обробляти перед вживанням в їжу. Але негативних моментів можна уникнути за умови правильного приготування і покупки свіжої риби.
Користь риби лемонеми
Риба лемонема за своїми смаковими якостями нагадує трохи тріску, а завдяки корисним властивостям і легкому засвоєнню білка вважається навіть краще, ніж м'ясо. Саме тому її рекомендують вживати в їжу дітям, людям похилого віку, а також вагітним жінкам. До складу риби входить:
Завдяки великому вмісту йоду цю рибу рекомендують вживати якомога частіше людям страждаючим захворюванням щитовидної залози. Користь лемонеми і в тому, що її корисні речовини здатні протистояти новоутворень і ракових захворювань. Також досить добре підвищується імунітет і збільшується опірність всього організму.
Вживання лемонеми в їжу благотворно відіб'ється на стані серцево-судинної системи, тому людям з подібними захворюваннями слід віддавати перевагу саме цьому виду риби.
Шкода риби лемонема
Лемонема крім користі може завдати і шкоди. Риба, яка виросла в забруднених водоймах, як губка вбирає всі шкідливі речовини і стає небезпечною для здоров'я. Тому слід купувати лише ту рибу, яка вирощена в спеціальних місцях. Небезпечно вживати її в сирому вигляді і без хорошої термообробки, так як існує ризик зараження паразитами.
Знаючи про користь і шкоду риби лемонема, можна сміливо складати раціон таким чином, щоб насичувати організм тільки корисними речовинами і при цьому не мати проблем зі здоров'ям.