Вишукане і дуже смачне італійське блюдо. Поєднує в собі шари начинки упереміш із шарами тіста, политих зверху ароматним соусом. Все це - лазіння з макаронів з фаршем!
СКЛАДОВІ
- Макарони 300 Грам
- Фарш яловичий 400 Грам
- Цибуля ріпчаста 1 Штука
- Морква 1 Штука
- Часник 4 Зубчики
- Болгарський перець 1 Штука
- Помідори 5 Штук
- Зелень 1 Штука
- Оливкова олія За смаком
- Цукровий пісок 1 ст. ложка
- Сіль за смаком
- Перець За смаком
- Борошно пшеничне 5 ст. ложок
- Молоко 2 Склянки
- Масло вершкове 2 ст. ложки
- Сир твердий 100 Грам
Наріжте дрібно цибулю. Часник подрібніть на часник-Давилка.
Морква дрібно натріть на тертці.
Наріжте помідори кружечками. Перець нарізаємо соломкою.
Сир натираємо на дрібній тертці.
Відваріть в киплячій воді макарони. Варити до готовності 8-10 хвилин. З готових макаронів злийте зайву рідину.
Приготуємо соус Бешамель. Розтопити вершкове масло на сковороді, потім поступово додайте пшеничне борошно. Помішуйте, щоб не утворювалися грудочки. Потім додайте молоко, посоліть. Варіть на дрібному вогні близько 10 хвилин.
Обсмажте на сковороді цибулю і часник. Смажити до золотистої скоринки. 2-3 хвилини.
Додайте на сковороду моркву і перець. Обсмажуємо ще 3-4 хвилини, постійно помішуючи.
Покладіть в сковороду фарш, дрібно посічену зелень. Посоліть і поперчіть. Обсмажуємо 8-10 хвилин. Потім зверху викладаємо помідори і трохи цукру. Протягом наступних 10-15 хвилин обсмажте овочі на середньому вогні, ретельно все перемішуючи.
Глибоку форму для запікання промажте рослинним маслом. На дно вилийте половину соусу Бемашель, на верх викладіть 1/3 всіх макаронів. На макарони викладаємо половину обсмаженого з овочами фаршу. Далі слід викладати так: макарони-фарш-макарони-соус. Завершує композицію сир, натріть його зверху на лазанью. Ставимо форму в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин.
Поділися рецептом з друзями!
Схожі рецепти
Макарони з сирним соусом - страва, яку своїм прекрасним смаком сподобається і маленьким, і дорослим. Цей рецепт точно виручить, якщо потрібно швидко і смачно нагодувати велику компанію. Поки варяться макарони, треба зробити сирний соус, перемішати всі складові і можна подавати на стіл чудове
Для приготування цієї страви я використовувала спеціальні італійські макарони - тальятелле. Подібні гнізда можна купити і вітчизняного виробництва, або зовсім використовувати локшину. Для цього її необхідно трохи відварити до м'якості, і викладати виделкою, скручуючи в гніздо. Дуже цікаве і
В основному я готую запіканки з макаронів тоді, коли залишаються варені макарони. Правильніше буде сказати, що кожен раз, коли я варю макарони, то спеціально варю більше, щоб приготувати потім ще щось смачненьке. На минулих вихідних це була запіканка з макаронів з ковбасою. а сьогодні
Є безліч способів приготування макаронів з м'ясом: можна приготувати знамениті «Макарони по-флотськи» або смачну і ситну запіканку з макаронів з фаршем і т.д. Але якщо запекти їх в горщиках - тоді вийде оригінальне, красиве і дуже смачне блюдо. Інгредієнти для приготування
Справжня вечеря холостяків - домашня лазіння з лаваша. Рекомендую всім простий спосіб як приготувати це ситне, апетитне блюдо - просто пальчики оближеш! Дивіться рецепт і запам'ятовуйте! ІНГРЕДІЄНТИ Лаваш 2 Штуки Фарш 300 Грам Цибуля 2 Штуки Часник 3 Зубчики Банку помідор у власному соку 1
Список інгредієнтів макарони - 400-500 г м'ясний фарш - 500 г ріпчаста цибуля - 1 шт морква - 1 шт болгарський перець - 1 шт часник - 2 зубчики помідор - 1 шт твердий сир - 150 г вершкове масло - 100 г борошно - 5 ст. ложок молоко- 500 мл сіль - за смаком рослинне масло - для смаження Спосіб
Існує велика кількість рецептів піци: дріжджове, без дріжджів (за цим посиланням написаний детальний фото-рецепт), на кефірі. молоці і т.д. Пропоную рецепт приготування піци на рідкому тісті. Готується вона швидко і без особливого клопоту, а результат перевершить всі очікування. Для приготовлення
Буває, заглянеш в холодильник, їсти хочеться, але нічого з того, що в ньому є. Хоча, якщо добігти до найближчого магазину і купити трохи охолодженого листкового тіста, з того, що знайдеться в холодильнику все ж можна досить швидко зміркувати щось смачненьке - міні-піци! Інгредієнти на 20
У цій статті Ви дізнаєтесь як приготувати піцу Маргарита, як робити і розгортати тісто. Ви дізнаєтеся всі секрети приготування італійської піци Маргарита її рецептуру, а також тонкощі і нюанси. Історія появи піци Маргарити Як і належить неперевершеному страви, історія появи піци