Двостатеві квітки мають і тичинки (андроцей) і маточки (гинецей)
Будова квіток, які мають і тичинки, і маточки. Такі квітки звуться обох статей.
Але у деяких рослин, наприклад у берези, вільхи, кукурудзи, огірка, одні квітки мають тільки маточки, а інші - тільки тичинки. Це одностатеві квітки. Якщо квітка має тільки тичинки, його називають чоловічим або тичинкові, а якщо тільки маточки - його називають жіночим або маточкові.
Однодомні і дводомні рослини
У дводомних рослин чоловічі квітки на одному, а жіночі - на іншій рослині, два будинки - верба, коноплі, кропива
Однодомні рослини мають і чоловічі і жіночі квітки на одній рослині - огірок, кукурудза.
Колос - суцвіття з добре вираженою головною віссю і сидячими квітками. Кисть - суцвіття, у якого головна вісь подовжена, а квітки розташовуються на добре виражених квітконіжках більш-менш однакової довжини. Парасолька - суцвіття з укороченою головною віссю і квітками на квітконіжках однакової довжини.
Суцвіття, що має тільки головну вісь, на якій розташовуються квітки на квітконіжках або сидячі, називається простим.
Щиток - суцвіття, у якого на головній осі розташовуються квітконіжки
різної довжини, причому нижні значно довше верхніх, і всі квітки розташовуються в одній площині. Початок - суцвіття з добре вираженою товстої м'ясистої головною віссю і сидячими квітками. Головка - суцвіття з укороченою булавовидно розширеної головною віссю і сидячими або майже сидячими (квітконіжки дуже короткі). Кошик - суцвіття з укороченою блюдцеобразную розширеної або конусоподібної головною віссю, на якій розташовуються щільно зімкнуті сидячі квітки (соняшник, айстра, кульбаба). Знизу і з боків ложе суцвіття оточене обгорткою.
Складний колос - суцвіття, у якого на головній осі розташовуються
суцвіття простий колос. Складна кисть - суцвіття, у якого на головній осі розташовуються суцвіття прості кисті. Складний зонтик - суцвіття, у якого на укороченою головної осі розташовуються прості парасольки. Волоть - суцвіття, що має велику кількість бічних осей, причому нижні осі гілкуються і розвинені сильніше верхніх.
Складними називають суцвіття, у яких, крім головної, є і бічні осі, несуть квіти.
Формула квітки
При складанні формулу квітки простий оцвітина позначається буквою О, чашелістік- буквою Ч, тичінкі- Т, лепесткі- Л, пестік- П. Правильний квітка зображують *, неправільний- стрілкою?, Одностатеві мужскіе- знаком. жіночі (маточкові) -. Формула тичинкового огірка. * Ч (5) Л (5) Т (5) П (0) формула маточкові квітки огірка. * Ч (5) Л (5) Т (0) П (3)