Одним з поширених напоїв, який можна приготувати в домашніх умовах є квас, його п'ють при цукровому діабеті 2 типу. Його рецептів існує багато. Але при діагностуванні діабету потрібно дотримуватися дієти.
Як правильно пити квас при цукровому діабеті? Як приготувати його вдома? Чи варто купувати в магазині? Чи можна пити квас з магазину при цукровому діабеті 2 типу?
Напої при СД
Що стосується напою, придбаного в магазині можна відразу сказати його вживати в їжу небажано. У його складі напевно перебувати цукор і консерванти, які можуть спровокувати підвищення рівня глюкози. Тоді глюкози ставати багато, а це вже може загрожувати ускладненнями, аж до коми.
У процесі приготування домашнього шедевра відбувається бродіння. Цей процес благотворно впливає на:
- мікрофлору кишечника і здатний знищувати шкідливі мікроорганізми;
- стан волосся і нігтів;
- роботу серця;
- нормалізує психоемоційний фон через поліпшення роботу нервової системи;
- стан імунітету;
- підвищення працездатності;
- лікування органів зору;
- лікування органів дихання.
Властивості, приготованого вдома:
- тонізує організм;
- прискорює обмін речовин;
- покращує роботу ендокринної системи.
При його регулярному вживанні поліпшується робота підшлункової та щитовидної залози. Ще він здатний виводити шкідливі речовини з організму. Діабетики можуть вживати домашній квас, але необхідно робити це правильно.
Ще раз про куплений в магазині. Він шкідливий для пацієнтів з СД тому, що в його складі знаходити розчинений цукор і для тривалого зберігання в його складі будуть шкідливі речовини. Такуюсмесь не рекомендується пити всім людям.
При вживанні домашнього його можна пити за день не більше однієї склянки. Це стосується хворих на ЦД будь-якого типу. При дотриманні дієти не рекомендується проводити експерименти з харчуванням. Прийом лікарських препаратів спільно з продуктами може викликати непередбачену реакцію організму.
Способи приготування напою
Можна його приготувати з ягід, овочів, фруктів. Рецептів цього напою дуже багато.
Наприклад, підійде такий рецепт. Тертий буряк і ягоди чорниці, по три столові ложки. Мед і сік лимона, по чайній ложці і 1 ложка домашньої сметани. Всі інгредієнти потрібно змішати і залити охолодженої кип'яченої водою, в банку об'ємом 3 літри. Настоюватися він буде близько години. Вживати його можна по півсклянки перед їдою. При цьому рівень глюкози не підвищуватиметься. Рідина без цукру буде полезнойдля діабетиків.
Люди з діагнозом цукровий діабет 2 типу не рекомендується готувати напій з ячменю і житнього солоду. Такі види здатні спровокувати збільшення кількості глюкози в крові. Відбувається це через те, що в ньому будуть міститися вуглеводи, які швидко засвоюються. У хлібному квасі перебувати коло 10% вуглеводів.
Хворі на діабет 2 типу можуть готувати квас з:
З розрахунку на 10 літрів води потрібно додавати 300 грамів сухих фруктів і 100 грамів родзинок. Замість кип'яченої води можна використовувати мінеральну.
Для діабетиків підійде напій приготований на основі вівса. Він сприятиме нормалізації кількості цукру в організмі, зниження холестерину, позбавлення від зайвих кілограмів.
На три літри води знадобитися 200 грамів нечищеного вівса. Замість цукру краще додати мед і додати кілька зерняток родзинок. Бродити він повинен близько 4 днів. Потім рідину потрібно злити і поставити в прохолодне місце. Овес можна використовувати ще, потрібно тільки додавати міді родзинки.
Поради діабетикам
Чи можна пити домашній квас і скільки при цукровому діабеті? Як готувати квас будинку при діабеті 2 типу? Який квас корисний для діабетиків?
- При цукровому діабеті 1 і 2 типу його можна готувати з фруктів і ягід.
- Замість цукру потрібно додавати мед або робити його несолодким.
- Щоб готувати за рецептом без цукру для діабетиків підійдуть фрукти в складі, яких є глюкоза. Але необхідно додавати їх в напій потроху.
- Чи можна пити домашній квас діабетикам натщесерце? За один раз вживати не більше однієї склянки, рекомендується це робити перед прийомом їжі.
- Потрібно повністю відмовитися від газованих напоїв, магазинних соків і квасу.
- Перед вибором рецепта рекомендується проконсультуватися з лікарем.
- Перший час контролювати рівень цукру, після вживання квасу.
- Якщо хворий на діабет починає використовувати в їжі нові продукти або напої потрібно вимірювати рівень глюкози за допомогою глюкометра, щоб з'ясувати реакцію організму.
Квас без цукру для всіх діабетиків може бути корисним.
Поділитися з друзями: