Необхідно підготувати потрібні інгредієнти. Морква, цибуля, часник очистити. Для приготування знадобляться 2 сковороди, одна велика.
Курку нарізаємо невеликими шматочками, відокремлюючи від кісток. В ідеалі з кісточкою будуть 4 шматочка від крилець. І то крила потрібно розрізати по суглобам а самий край прибрати. Частину, що залишилася курку на кістках залишаємо як суповий набір. Викладаємо на розігріту сковороду з соняшниковою олією.
Солимо і перемішуємо, накриваємо кришкою. Наступна фотографія- вид готової курки, але пака курка смажитися краще зайнятися овочами. Курку слід перевертати, коли вона обсмажити, просто парену курку не чіпаємо.
Курка повинна підсмажитися до хрусткої скоринки.
Поки курка смажиться режим кубиками цибулю і трьом моркву на тертці.
Викладаємо на розігріту сковороду з маслом.
Поки морква і цибуля обсмажується, нарізаємо часник невеликими кубиками (можна соломкою, але тоді тонкої).
Додаємо до моркви і цибулі.
Обсмажуємо 1-2 хв.
Засипаємо заморожену квасолю, перемішуємо, накриваємо кришкою і тушкуємо 20 хв. при цьому не забуваємо заважати (раз в 7-10 хв.). Якщо квасоля разморожена то 10 хв. обсмаження вистачить.
Додаємо готову курку.
