Таке продуктове асорті, як курка з грибами і ананасами може стати джерелом надзвичайних гастрономічних експериментів з відмінним результатом. І кому тільки в голову могла прийти думка, що вони не поєднуються між собою? Сьогодні ми поговоримо про простих стравах, які ви легко зможете приготувати на швидку руку, використовуючи при цьому не найдорожчі продукти.
Курка з грибами і ананасами на швидку руку
Величезне число рецептів присвячені темі приготування в стислі терміни. Приводів для такої популярності в нашому житті предостатньо, адже і після роботи особливо довго не хочеться стояти на кухні, і почастувати нежданих гостей хочеться не банальними бутербродами, а чимось незвичайним. А що може бути краще, ніж швидко зроблений салатик з курки з грибами та ананасами на швидку руку?
Для рецепта нам знадобиться шматочок курячого м'яса, така ж кількість свіжих грибів, маленька банка (або половина великий) консервованої кукурудзи, ананас в сиропі, вершковий негострий твердий сир. Як бачите, ніяких складних або дорогих інгредієнтів не передбачається, тому такою смакотою можна побалувати себе і в будній день.
Якщо ж вам потрібен більш святковий варіант того, як приготувати курку з грибами і ананасами. то можна скористатися ще одним варіантом салату з грибами і ананасами. Для нього вам заздалегідь треба буде відварити картоплю в мундирах і пару курячих яєць, а в усьому іншому набір продуктів залишиться колишнім. Він також буде викладатися шарами, тільки форма його буде не довільною, це буде імітація цілого ананаса, так що шари повинні бути щільними, з рівними і правильними краями. І стежте за кількістю соусу, щоб кордони не «попливли» в процесі збирання.
Курка з грибами і ананасами: рецепт
Але ж не тільки салат може стати швидким і простим стравою. Наступний варіант використання курки з грибами та ананасами - рецепт незвичайного за смаком жульєну, так як в його надрах ховаються солодкі шматочки ананаса.
Вийде у вас ця курка з грибами і ананасами швидко і легко. Як ми пам'ятаємо, жульєн, настільки ж класичний рецепт, як і млинці з грибами і куркою. готується в спеціальному посуді, невеликих ємностях для запікання, які називаються Кокотница. Саме вони дозволяють протушкувати інгредієнти під апетитною сирною скоринкою і красиво порційно подати. У кожну кокотницу кладемо смужки відвареної курки з ложкою бульйону, в якому вона варилася, колечко ананаса з половиною ложки сиропу, обсмажені гриби, які ви попередньо бланшувати, а зверху притрусити сиром. Ступінь готовності буде зрозуміла, коли на поверхні сиру з'явиться рум'яна кірочка, в середньому це займає 15 хвилин на середньому вогні.
Дуже смачні також шашлички з курячого м'яса, промаринуватися в соєвому соусі і кетчупу, нанизаного на дерев'яні шпажки упереміш з ананасами. Ви можете поставити маринуватися м'ясо з ранку, тоді на приготування вечері піде буквально десять хвилин.