Курка з цибулею пореєм - рецепт з фото, смачні рецепти

Курка з цибулею пореєм - рецепт з фото, смачні рецепти
Дуже хочу порекомендувати вам приготувати таку чудову курку з цибулею пореєм. Рецепт насправді дуже простий і швидкий, а страва виходить чудовим і гідним нашої уваги. Я використовувала філе курки, і навіть не дивлячись на те, що це біле м'ясо вважається трохи сухим - воно вийшло чудово ніжним і соковитим. Все таки, чим менше за часом готуєш курячу грудку, тим краще і смачніше вона виходить. Найголовніше не обсмажувати курку до рум'яної скоринки, тут вона нам зовсім ні до чого. Куряче м'ясо з цибулею пореєм виходить відразу як самостійну страву і до нього не потрібно ніякого гарніру.

Складові:

  • 2 філе курки
  • 2 стебла цибулі порею
  • 1 невеликий болгарський перець
  • сіль, спеції, приправи за смаком
  • рослинне масло для приготування

Спосіб приготування

Філе курки ріжемо на середні шматочки і починаємо обсмажувати на сковороді на рослинному маслі під кришкою на невеликому вогні. Нам треба, щоб вони не зарум'янилися, а дійшли до напівготовності в процесі гасіння. За цей час нарізаємо цибулю порей навскоси тонкими пластинками, болгарський перець - дрібно. Хвилин через 15 - 20 додаємо в сковороду нарізані овочі, солимо, перчимо, додаємо ароматні трави і продовжуємо тушкувати так само під кришкою ще хвилин 15 - 20. Під час приготування, періодично акуратно перемішуємо блюдо. Смачного.

Схожі статті