Складові:
- 2 філе курки
- 2 стебла цибулі порею
- 1 невеликий болгарський перець
- сіль, спеції, приправи за смаком
- рослинне масло для приготування
Спосіб приготування
Філе курки ріжемо на середні шматочки і починаємо обсмажувати на сковороді на рослинному маслі під кришкою на невеликому вогні. Нам треба, щоб вони не зарум'янилися, а дійшли до напівготовності в процесі гасіння. За цей час нарізаємо цибулю порей навскоси тонкими пластинками, болгарський перець - дрібно. Хвилин через 15 - 20 додаємо в сковороду нарізані овочі, солимо, перчимо, додаємо ароматні трави і продовжуємо тушкувати так само під кришкою ще хвилин 15 - 20. Під час приготування, періодично акуратно перемішуємо блюдо. Смачного.