Іноді страви народжуються по потребі. І таке буває. Моя мамуля потрапила в лікарню, а її чоловіка треба годувати і добре. Він мені замовив приготувати на обід курячі ніжки і гарнір до них. Я солдатик, сказано-зроблено. Можеш, не можеш, треба. Ділюся, що вийшло. Була головка капусти, я її вимочила в апельсиновому соку, попрацювала з нею і загасила, дуже смачно виходить. Рецепт десь є. Ну а потім зайнялася ніжками. Виписую рецепт. Користуйтеся, на здоров'я! До того ж спекла пірожочкі з картоплею. Рецепт випишу в наступний раз. Не все відразу.
Для курячого філе необхідно приготувати ароматний маринад, залишити в ньому м'ясо на 2-3 години, а потім смажити філе під грилем.
куряче філе, рис відварний, зелень кінзи, перець чилі, перець чилі, часник, зелень кінзи, трава лимонна, куркума, гарам масала, цукор коричневий, соус, сік лимонний.
Знадобиться всього три інгредієнти, щоб зробити відмінний маринад і приготувати просто казкову лимонно-медову курячу грудку.
куряче філе, мед, соус соєвий, сік лимона, сік лайма
Японський соус теріякі готують по-різному, але найчастіше - на основі соєвого соусу, з імбиром, часником і іншими прянощами, іноді з додаванням цукру і Міріна (рисового вина). Солодко-солоний соус теріякі універсальний, він підходить до різних страв з м'яса і риби, для заправки салатів. Також соус можна використовувати як маринад для курки.
соус соєвий, оцет винний білий, мирин (японське вино), імбир, часник, цукор тростинний, цукор тростинний, крохмаль, мед, вода, олія оливкова.
Курка, маринована в білому вині зі спеціями, після смаження в духовки стає дуже ніжною і соковитою з ароматом прянощів. Подана з пюре з печених яблук і прикрашена цибулею-пореєм маринована курка гідна стати родзинкою вашого святкового столу.
курка, масло вершкове, пюре, зелень, вода, вино біле, лимонна кислота, гвоздика, перець духмяний, перець чорний, цукор, сіль
