Курка в кисло-солодкому соусі - аля по-китайськи - кулінарні рецепти

Курка в апельсиновому соусі Порадуйте своїх близьких найніжнішої куркою в солодкому апельсиновому соусі.

Курка в апельсиновому соусі Інгредієнти: Куряча грудка - 900гр. Цедра 1 апельсина Часник - 3 зубчики Апельсиновий сік - ½ ст. Мед - ½ ст. Соєвий соус - 1/3 ст. Рисовий оцет - 1/4 ст. Крохмаль - 1 ст.л. Мелений імбир - ½ ч.л. Білий перець ½ ч.л. Приготування: 1. У невеликій мисці змішайте цедру апельсина, зубчики часнику, крохмаль і все спеції. 2. Перемішайте. Додайте апельсиновий сік, соєвий соус, мед і рисовий оцет. 3. Курку вимийте, висушіть і наріжте філе невеликими шматочками (2-3 см). 4. Посоліть, поперчіть і обсмажте на невеликій кількості олії до золотистого кольору. 5. Додайте соус і тушкуйте близько 5 хвилин або поки суміш не загусне. 6. Подавайте з рисом, присипавши обсмаженою кунжутом і дрібно нарізаною зеленою цибулею. Приємного апетиту # 33;

Курка в часниковому соусі Інгредієнти: Курка - 1-1,2 кг Олія - ​​3 ст.л. Часник - 6-7 зубчиків Сметана не жирний - 150 г Вода - 1 склянка Приготування: 1. Курку порізати на шматочки, промити, висушити серветкою. Сковорідку розкол, налити масло, підсмажити курочку з усіх боків (не перестарайтеся), посолити, поперчити, додати прянощів. 2. Часник розчавити, додати сметану, кріп подрібнити дуже дрібно, додати в сметанним масу, злегка посолити, змішати, налити води, приблизно 1 ст на 150 гр сметани, ретельно змішати і залити курочку, закрити кришку і тушкувати приблизно хвилин 15-20, соусу повинно залишатися досить. # горячее.appetit

Курка Каррі Інгредієнти: Курячі грудки - 2 шт. Зелений перець - ½ шт. Порошок каррі - 3 ч. Л. Цибуля - 1 шт. Часник - 2 зубчики Томатна паста - 1 ст.л. Сіль Оливкова олія - ​​2 ст. л. Вода - 210 мл Як готувати: 1. Підігріти рослинне масло. 2. Почистити і дрібно нарізати цибулю. 3. Обсмажити цибулю. 4. Почистити часник. 5. Порізати часник. 6. Додати часник до цибулі і обсмажити їх разом до отримання м'якого стану. 7. Висипати порошок каррі в окремий посуд. 8. Додати в каррі томатну пасту і перемішати в однорідну масу. 9. Обсмажувати отриману масу протягом 2 хвилин. 10. Порізати курку на кубики по 2,5 см і додати в піджарку. 11. Обсмажувати курку до золотистого кольору. 12. Залити курку водою, посолити, закрити кришкою і, періодично помішуючи, варити 20-25 хвилин. 13. Порізати перець кубиками і додати в блюдо. Готувати ще 5 хвилин. Як гарнір відварюємо рис. Приємного апетиту # 33; # горячее.appetit

Курячі грудки з броколі Інгредієнти: Курячі грудки - 50 г Крохмаль - 1 ч. Л. Соєвий соус - 1 ст. л. Оливкова олія - ​​1 ст. л. Мед на кінчику ножа Невеликий качан свіжої брокколі Соус для брокколі: Оливкова олія - ​​2 ст. л. Мед - 1 ч. Л. Соєвий соус - 1 ст. л. Чилі - 1/2 ч. Л. Для подачі: Обсмажені насіння кунжуту (на сухій сковороді) - 2 ст. л. Приготування: 1. Збити всі інгредієнти на соус для брокколі. 2. Грудки порізати на тонкі смужки. 3. Замариновать в суміші оливкової олії, соєвого соусу, меду і крохмалю на 30 хвилин. 4. Швидко обсмажити на сухій сковороді до готовності, накрити кришкою. 5. Брокколі відварити на пару 4 хвилини. 6. Викласти на блюдо грудки і брокколі, які відразу полити соусом. 7. Посипати кунжутом. Подавати негайно. Приємного апетиту # 33; # горячее.appetit

Запіканка з макаронів з куркою Інгредієнти: Макарони - 200 г Цибуля - 2 шт. Морква - 1 шт. Перець солодкий - 150 г Курка відварна - 200-250 г Яйця - 2-3 шт. Молоко - 300 мл Сир - 100 г Сіль Перець чорний мелений Зелень Часник - 3 зубчики Приготування: 1. Макарони відварити 2-3 хв, воду злити, заправити олією. 2. Цибулю нарізати кубиком, моркву потерти, перець порізати соломкою. 3. Обсмажити цибулю до золотистого кольору. 4. Додати перець і морква, посолити, поперчити, смажити до напівготовності. 5. В кінці додати дрібно нарізаний часник. 6. М'ясо нарізати невеликими шматочками. 7. Збити яйця, влити молоко, перемішати, додати натертий сир і зелень. 8. Посолити, поперчити. 9. У форму викладати шарами: макарони, овочі, м'ясо, залити молочною сумішшю. Запікати 30-40 хв при 180. # горячее.appetit

Свинина по-китайськи Інгредієнти: Свиняча шия - 350 г Цукор-пісок - 5 г Імбир свіжий - 1 ч. Л. Ананаси консервовані - 200 г Крохмаль картопляний - 15 г Соєвий соус - 50 мл Олія соняшникова - 40 мл Перець солодкий помаранчевий - 1 шт. Оцет рисовий - 2 ст. л. Жовток сирої - 1 шт. Кетчуп - 2 ст. л. Приготування: 1. Ось інгредієнти. Перець брати краще кольоровий для краси, і імбир не забудьте. 2. Перці нарізати однаковими квадратиками. Ананас у мене вже нарізаний. 3. М'ясо нарізати на маленькі шматочки. Додати в м'ясо жовток, трохи крохмалю (1 ст. Ложка) і соєвий соус, трохи присолити. Перемішати і відкласти для марінаціі на 20-30 хв. 4. Потім м'ясо обваляти в крохмалі і обсмажити на сильному вогні в маслі з усіх боків. Для цього підходить сковорода вок або фритюрница. Я обсмажити в звичайній сковороді. Обсмажене м'ясо викласти на серветку, щоб прибрати зайве масло. Тепер створимо соус до м'яса. У розігріту розпечену сковороду додати трохи рослинного масла і швидко обсмажити нарізаний соломкою імбир. Потім туди ж відправити перці і злегка обсмажити. Як тільки перці перестануть * шипіти *, додати ананаси і також злегка обсмажити. Далі працюємо швидко - налити оцет - перемішати, насипати цукор - перемішати, додати - перемішати. Тепер соус затягнути крохмальної водою (вода і крохмаль - 1: 1), не багато - 2 ст. ложки. 5. Додати до соусу м'ясо і перемішати. Дати прогрітися, і страва готова. Дуже цікавий смак # 33; # горячее.appetit

Курка в кисло-солодкому соусі по-китайськи Інгредієнти: Філе куряче - 500 г Соєвий соус - 10 ст. л. Оцет яблучний - 6 ст. л. Цукор коричневий - 5 ч. Л. Томатна паста - 2 ст. л. Перець червоний болгарський - 1 шт. Консервований ананас шматочками - 1 стакан Приготування: 1. Куряче філе нарізати на невеликі шматочки, скласти в миску, влити соєвий соус. 2. Додати томатну пасту, цукор і яблучний оцет. 3. Всипати нарізану на тонкі смужки червоний болгарський перець і ананаси шматочками. Перемішати і залишити для маринування на півгодини-годину. 4. Загострити сковороду і на сильному вогні обсмажити курку разом з соусом протягом 10-15 хвилин. Приємного апетиту # 33; # горячее.appetit

Шкмерулі або Курка в молочно-часниковому соусі Інгредієнти: Курка - 1 кг Сіль Часник - 1 головка Молоко - 100 мл Вода - 80 мл Рослинна олія Приготування: 1. Курку вимити, посолити, обмазати рослинним маслом і поставити запікатися в духовку до готовності (або засмажити на сковороді). 2. Часник розчавити. Відміряти воду і молоко. 3. Злити жир з курки. Курку обробити на порційні шматочки (я брала крильця відразу). 4. Молоко з водою нагріти до кипіння, додати трохи жиру, злитого з курки, змішати з часником. Обмазати курку отриманим соусом. 5. Поставити сковороду з куркою в соусі на вогонь або в духовку на 2-3 хвилини. Подають шкмерулі гарячим. Це ДУЖЕ смачно, просто дуже # 33; А з огляду на простоту приготування, ця страва може стати "черговим". # горячееrecepti

Курка в часниковому соусі Інгредієнти: # 9679; Курка 1-1,2кг, # 9679; масло рослинне 3 ст.л, # 9679; часник 6-7 зубчиків, # 9679; сметана не жирний 150гр # 9679; вода 1 стакан Приготування: Курку порізати на шматочки, промити, висушити серветкою. Сковорідку розкол, налити масло, підсмажити курочку з усіх боків (не перестарайтеся), посолити, поперчити, додати прянощів. Часник розчавити, додати сметану, кріп подрібнити дуже дрібно, додати в сметанним масу, злегка посолити, змішати, налити води, приблизно 1 ст на 150 гр сметани, ретельно змішати і залити курочку, закрити кришку і тушкувати приблизно хвилин 15-20, соусу повинно залишатися досить. # горячееrecepti

Запіканка з макаронів з куркою ігредіенти: Макарони - 200г Цибуля - 2 шт. Морква - 1 шт. Перець солодкий - 150г Курка відварна - 200-250 г Яйця - 2-3 шт. Молоко - 300 мл Сир - 100г Сіль Перець чорний мелений Зелень Часник - 3 зубчики Приготування: Макарони відварити 2-3 хв, воду злити, заправити олією. Цибулю нарізати кубиком, моркву потерти, перець порізати соломкою. Обсмажити цибулю до золотистого кольору. Додати перець і морква, посолити, поперчити, смажити до напівготовності. В кінці додати дрібно нарізаний часник. М'ясо нарізати невеликими шматочками. Збити яйця, влити молоко, перемішати, додати натертий сир і зелень. Посолити, поперчити. У форму викладати шарами: макарони, овочі, м'ясо, залити молочною сумішшю. Запікати 30-40 хв при 180. # горячееrecepti

Курка "теріякі" Інгредієнти: - Куряче м'ясо - 1 кг. - Соєвий соус - 125 мл. - Яблучний оцет - 4 ст.л. - Перець мелений - 1 ч.л. - Коричневий цукор - 150 г. - Крохмаль - 2 ч.л. - Часник - 4 зубки. - Імбир - сантиметрів 8-10. Приготування: У невеликій каструльці змішати цукор, соєвий соус, оцет, перець, крохмаль розведений в 50мл. холодної води, натертий на тертці імбир і часник. Помішуючи доведемо до кипіння, соус повинен загуснути. Деко змазати маслом. Викладемо курку. Гарненько поллємо соусом і відправляємо все це в попередньо розігріту духовку (220 градусів) на 30 мінут.Через кожні 5-7 хвилин перемішуємо, що б курка добре просочилася соусом. # горячееrecepti

Смажений рис з овочами по-китайськи Інгредієнти: 1 стакан вареного рису 1 морква 1/4 чашки нашаткованої капусти 1 середній нарізану цибулю 2 столові ложки дрібно нарізаної зеленої цибулі 1/2 або цілий будь-який гострий перець (за бажання) 1 ч.л. соєвого соусу 2 ч.л. меленого перцю 2 зубчики часнику 2 ст.л. масла сіль - по мірі необхідності Приготування: Поставити варити рис до готовності як зазначено на упаковці. Тим часом нарізати дрібно овочі, морква при бажанні натерти. Розігріти масло 1 ст.л на середньому вогні в сковороді, обсмажити цибулю і часник близько 1 хвилини, додати моркву і капусту обсмажувати до пом'якшення, додати стручкової перець. Після додати соєвий соус, мелений перець, сіль за смаком і постійно помішувати протягом 10 секунд, потім зменшити вогонь, додати масло, що залишилося (1 ст.л) перемішати, почекати кілька секунд, щоб овочі просочилися в соусі який утворився, приблизно 20-30 секунд, потім додати відварений рис перемішати і залишити на 4 хвилини. Перед подачею прикрасити посипати зеленою цибулею. Приємного апетиту # 33; # горячееrecepti

Тефтелі в томатно-сметанному соусі Інгредієнти: 500 г фаршу 100 г рису булочка молоко соус: 350 г кетчупу або томатної пасти (не кислим) 350 г сметани сіль перець Приготування: Рис відварити до готовності. Булочку замочити в молоці. Булочку трохи віджати, змішати з фаршем. Додати рис, посолити, поперчити, перемішати. Для соусу змішати кетчуп і сметану. Якщо соус вийшов дуже густий, можна додати трохи кип'яченої води. З фаршу зліпити невеликі тефтелі. Викласти їх у форму для запікання. Залити соусом. Поставити в духовку. Запікати при температурі 180 градусів протягом 40-45 хвилин.

Салат з фунчозой по-корейськи Інгредієнти: Фунчоза 150 гр Морква по-корейськи 200 гр Огірок свіжий 150 гр Кунжут чорний 1 ч л Соєвий соус до смаку Приготування: Фунчозу запарити окропом на 10 хвилин, злити воду і промити скляну вермішель холодною водою. У мисці змішати фунчозу, морква, додати нарізані тонкою соломкою огірки і чорний кунжут, заправити салат соєвим соусом до смаку.

Феттучині з сьомгою Інгредієнти: філе сьомги 350 грам феттучині 4 штуки морква 1 штука перець болгарський 1 штука цибуля ріпчаста ½ квасоля зелена стручкова 50 грам соус соєвий 2 столові ложки соус теріякі 2 чайні ложки масло рослинне 3 столові ложки базилік щіпка перець чорний запашний мелений щіпка часник 1 зубчик сіль Приготування: Сьомгу нарізати кубиками, посолити, поперчити, скропити лимонним соком. Цибулю, моркву і перець нарізати соломкою. Стручкову квасолю промити холодною водою. На сковороді в рослинному маслі обсмажити моркву, цибулю, болгарський перець і стручкову квасолю з додаванням зубчика часнику. Овочі скропити соєвим соусом. Смажити приблизно 15 хвилин. До напівготових овочів додати сьомгу, попередньо вийнявши з них зубчик часнику. Посипати сухим базиліком, скропити соєвим соусом і соусом теріякі. Довести до готовності (15 хвилин). Відварити феттучині. На тарілку викласти феттучині, зверху викласти рибу і овочі. Подати.

Схожі статті

• Курка по-китайськи з апельсиновим соусом - покроковий рецепт, курка і птиця

• Курка у вершках і соєвому соусі в духовці рецепт з фото

• Курка в апельсиновому соусі по-китайськи рецепт - китайська кухня основні блюда