Рецепт приготування італійської страви з курячого філе з томатним соусом, сиром і спагетті як гарнір.
СКЛАДОВІ
- куряча грудка 4-6 Штук
- борошно 1/2 Чашки
- сіль 1 Чайна ложка
- чорний перець 1 Чайна ложка
- оливкова олія 1/2 Чашки
- вершкове масло 2 ст. ложки
- цибуля 1 Штука
- часник 4 Зубчики
- вино 3/4 Склянки
- консервовані помідори 400 Грам
- цукор 2 ст. ложки
- петрушка 1 Щіпка
- пармезан 1 Чашка
- локшина лінгвіні 450 Грам
Помістити куряче м'ясо в пакет і відбити молоточком.
Висипати борошно в тарілку. Додати трохи солі.
Обваляти куряче філе в борошняної суміші.
Поставити сковороду на середній вогонь. Залити оливкова олія.
Розтопити невеликий шматочок вершкового масла.
Обсмажити куряче м'ясо до коричневої скоринки з обох сторін.