1. Половину імбиру і часнику подрібнити, а половину нарізати тонкою соломкою.
2. В окремій мисці змішати сік половини лимона, олія оливкова, подрібнені часник і імбир. Перемішати.
3. Курку натерти сіллю зсередини і зовні.
4. Зробити надрізи і покласти в них соломки імбиру і часнику. Гарненько натерти курочку всередині і зовні сумішшю з масла і пряних коренів.
5. Цибулю нарізати на четвертинки і покласти в чашку.
6. Чорнослив розрізати на половинки і додати до цибулі.
7. Половину лимона нарізати на четвертинки і відправити до загальної начинці. Трохи перетерти в долонях, щоб лимон дав сік.
8. Нафаршировать начинкою черевце курки і ретельно скріпити, щоб не витік весь сік.
9. Змастити ретельно деко вершковим маслом маслом і укласти курочку.
10. Випікати при 190-200 С протягом 45-60 хвилин (в залежності від розміру курки і від вашої духовки). Курочка виходить з хрусткою скоринкою, соковитою і ніжною всередині! А ароматної! М-м-м!
11. А яка смачна начинка виходить!
Про рецепті
Рецепт: Курка имбирно-часникова з лимоном і чорносливом, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах