складові
Як приготувати
Свіжу курочку промити, просушити паперовими рушниками.
По всій її поверхні і всередині натерти сіллю, перцем, куркумою, потім налити на долоню рослинного масла з невеликою кількістю подрібненого мускатного горіха, ретельно обмазати всю курку зовні і всередині.
Розрізати лимон на 4-5 скибок і закласти всередину куріци.Что б не вивалювалися, закріпити шкіру курки зубочисткою.
Надіслати курку в холодильник на 10-12 годин.
Навколо курки довільно розподіляємо нарізані крупно кабачки, баклажан, болгарський перець, гриби, помідори, солимо, перчимо і поміщаємо деко в нагріту до 200 градусів духовку на годину.
Через годину температуру знизити до 180 градусів і тримати ще 30 хвилин.
Хвилюватися, що овочі підгорять або пересушаться не варто.
Від високої температури і курочка і овочі "поту" з виділенням соку, тому в кінці готування все овочі просочаться смачним соком.
Покрокові фото рецепта
Рецепт: Курка з овочами, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах