Пшеничний хліб - 200 г
Вершкове масло - 50 г
Сіль і мелений чорний перець за смаком
1. Курку обробити, промити і обсушити. Для приготування фаршу свіжу журавлину роздавити ложкою, додати до ягодам цукор і залишити на 1 годину.
2. Пшеничний хліб нарізати кубиками, підсмажити їх на вершковому маслі і змішати з журавлиною.
3. Фарш поперчити, посолити, обережно перемішати і наповнити їм курку.
4. Фаршировану курку покласти на змащене маслом деко і запекти в духовці, періодично поливаючи соком, що утворюється.
Поділіться на сторінці
Схожі глави з інших книг
Бажання, фарширована журавлиною Інгредієнти: 1 кг яловичини (цілим шматком), 200 г журавлини (або брусниці), 2 головки часнику, мелений чорний перець, сіль У м'ясі зробити глибокі надрізи, натерти товченим часником, сіллю і перцем. У надрізи вкласти ягоди журавлини або брусниці. з
Курка з журавлиною Інгредієнти: 1 тушка курки, 150 мл рослинного масла, 200 г журавлини, 20 г цукру, 20 г тертого часнику, 3 г червоного меленого перцю, 3 г чорного меленого перцю, сіль.Спосіб приготування: Тушку курки промити. Журавлину перебрати, вимить.Чеснок змішати з сіллю,
Курка фарширована Середніх розмірів курка, сіль, перець за смаком, 1/2 ст. сметани, 150 г вершкового масла, 5-6 картоплин. Для фаршу: 350 г яловичини, 2 моркви, 200 г маринованих грибів, 150 г панірувальних сухарів, 1/2 ст. вершків, сіль, мелений перець за вкусу.Подготовленную курку
Фарширована курка інгредієнти1 куряча тушка (вагою 1 кг), 1 столова ложка топленого масла, 2 чайні ложки мелених приправ (будь-яких), сіль.Для начинки: 3-4 курячі печінки, 4 цибулини, 4 скибочки хліба (підсмаженого), 2 яйця, 1 яблуко (кислих сортів), 1 пучок м'яти, 6-8 ягід
Фарширована курка Інгредіенти2 курки (вагою по 1 кг), 500 г кишмиш, 4 зубчики часнику, зелень петрушки, чорний мелений перец.Для пряної суміші: 1 чайна ложка мускатного горіха, 1 чайна ложка цукру. Чанной ложки кориці. чайної ложки імбіря.Способ пріготовленіяКоріцу,
Фарширована курка З тушки зняти цілком шкіру, роблячи надріз зі спинки, і покласти її на марлю. Філе нарізати шматочками, відбити і розкласти рівномірно по всій поверхні шкіри. Іншу м'якоть промолоти через м'ясорубку з найдрібнішої гратами, додати білий хліб,
Курка з журавлиною ІнгредіентиТушка курки, 150 мл рослинного масла, 200 г журавлини, 20 г цукру, 20 г тертого часнику, 3 г червоного меленого перцю, 3 г чорного меленого перцю, сіль.Спосіб пріготовленіяТушку курки промити. Журавлину перебрати, вимити. Часник змішати з сіллю,
Курка з журавлиною ІнгредіентиТушка курки, 150 мл рослинного масла, 200 г журавлини, 20 г цукру, 20 г тертого часнику, 3 г червоного меленого перцю, 3 г чорного меленого перцю, сіль .Способ пріготовленіяТушку курки промити. Журавлину перебрати, вимить.Чеснок змішати з сіллю,
Курка фарширована 1 невелика курка (з потрохами), 1/2 кореня петрушки, 1 цибулина, 1 яйце, 2 скибочки білого хліба, трохи молока або вершків, 1 ст. ложка вершкового масла, прянощі, соль.Промитую тушку курки обсушити, натерти зовні і всередині сумішшю солі з прянощами і
Курка фарширована 1-й варіант: 1 курка, 200 г свинини, 4 яйця, 2 скибочки білого хліба, 1/3 склянки молока, 1 ст. ложка мелених сухарів, 2 ст. ложки вершкового масла, 2 цибулини, 1 морква, сіль, мускатний горіх, зелень петрушкі.С тушки птиці обережно зрізати шкіру, промити і
Фарширована курка 1 курка (приблизно 1 кг), 100 г свинини, 1 яйце, 30 г білого хліба, 50 г пшеничного борошна, 100 мл молока, 100 г вершкового масла, сіль, перець, мускатний горіх, 25 г ароматичного коріння, вода. для прикраси: яблука з начинкою з варення, листя
Курка з журавлиною Інгредієнти: 1 тушка курки, 150 мл рослинного масла, 200 г журавлини, 20 г цукру, 20 г часнику (тертого), 3 г червоного меленого перцю, 3 г чорного меленого перцю, сіль.Спосіб приготування: Тушку курки промити. Журавлину перебрати, вимить.Чеснок змішати з сіллю,
Курка фарширована Час приготування 45 мінКолічество порцій: 5Інгредіенти: 1 курка, 0,3 кг телятини, 100 г шпику, 200 г відвареного яловичого мови, 2 яйця, 2 скибочки білого хліба без кірки, 1 стакан курячого бульйону, 100 г очищених фісташок, 0 , 5 ч. ложки приправи для курки,
Фарширована курка Тонко нарізати лівер (печінку, серце, шлунок) і окіст. Потовкти булку. Нарізати петрушку і часник. Змішати всі разом з рубаними яйцями. Посолити, поперчити. Нафарширувати цією сумішшю курку. Зашити. В пароварці закип'ятити підсолену воду разом
КУРКА Фарширована Потрібно: 1 курка, 30 г топленого масла, 2 ч. Л. мелених приправ, кухарський голка, подвійна нитка, 8 ягід чорносливу, 3 чарки лікеру, по 50 г шпику і курячої печінки, 4 скибочки підсмаженого білого хліба, 2 яйця, кисле яблуко, пучок мяти.Способ приготування.