Москва і Московська обл.
Незважаючи на заяви деяких дієтологів про те, що супи не так вже й корисні, переважна більшість як маститих фахівців в дієтології, так і медиків впевнені, що перші страви, зрозуміло при правильному їх вживанні в їжу, приносять унікальну користь травленню людини. Крім того супи вважаються не тільки смачним, але і корисним зігріваючим продуктів харчування. З давніх-давен люди варили супи на основі м'ясних чи рибних бульйонів. Якщо звернутися до теорії суп - це рідке кулінарне блюдо, яке виготовляють з різних інгредієнтів.
Супи присутні у всіх без винятку традиційних кухнях народів світу. На європейській території супи в сучасному вигляді з'явилися порівняно недавно, всього 500 років тому. Це пов'язано, перш за все з тим, що раніше на території Європи не було придумано придатною для приготування страви посуду. На Сході супи стали готувати ще за 100 років до настання нашої ери. Перші різновиди азіатських супів стали готувати в Стародавньому Китаї.
Раніше люди також намагалися варити супи в глиняній і кам'яної посуді, проте саме з появою міцної, що не окислюється і нейтральної в хімічному сенсі посуду супи придбали всесвітню популярність і увійшли в раціон харчування людей. У XV столітті супи почали свій переможний хід по світу з території Південної Європи. Що примітно історично склалося так, що суп - це страва осілого людини. Кочові народності або зовсім не готували супів, або вважали це блюдо святковим.
У сучасній кулінарній традиції існує просто неймовірна кількість різних різновидів супів. Однак, для того, щоб приготувати будь-який вид супу потрібен певний набір інгредієнтів, а також час. А в наш стрімкий час час на вагу золота. З цієї причини сучасна харчова промисловість пропонує споживачам все більшу різноманітність продукти харчування максимально готових до вживання. Наприклад, як курячий суповий набір.
Цей продукт відносять до різновиду напівфабрикатів з м'яса птиці. Курячий суповий набір - це кулінарний напівфабрикат, який являє собою не що інше як попередньо оброблені і підготовлені до подальшої кулінарної обробки складові частини курячої тушки. Склад інгредієнтів, що входять в курячий суповий набір може бути різним. Однак, в переважній більшості випадків до складу курячого супові набори входитимуть курячі кісточки, спинна частина тушки, шкіра, шия. а також крила птаха.
У деяких видах курячих супових наборів до вищеперелічених складових частин курячої тушки додають тельбухи. При виборі курячого супові набори потрібно враховувати насамперед співвідношення кісткової і м'якої тканини. Не варто купувати напівфабрикат, який складається виключно з кісток або потрухів курки. З такого курячого супові набори навряд чи вийде приготувати повноцінне, наваристий і смачне першу страву.
Калорійність курячого супові набори 250 кКал
Енергетична цінність курячого супові набори (Співвідношення білків, жирів, вуглеводів - БЖУ):
Енергетичне співвідношення (б | ж | у): 9% | 15% | 0%