Для приготування курячого супу з сиром вам знадобиться:
♥ Філе куряче - 300-400 г.
♥ Перець салатний - 2 шт. (Бажано невеликого розміру і різного кольору)
♥ Картопля - 3 шт. середнього розміру
♥ Лавровий лист - 4 шт.
♥ Зелень (кріп, петрушка)
♥ Оливки - 10-12 шт.
♥ Перець запашний - 5-6 горошин.
Приготування курячого супу з сиром:
Закип'ятити 2 літри води і опустити в неї попередньо помиті і підготовлене філе курки. Варити на середньому вогні 30-40 хвилин, обов'язково додати лавровий лист і запашний перець.
Потім курку витягнути, прибрати лавровий лист і перець, а в бульйон додати плавлений сир, попередньо натертий на тертці, бажано великої. Довести до кипіння і, обов'язково періодично помішуючи, варити приблизно хвилин десять, щоб сир повністю розчинився.
Потім додаємо в суп картоплю, порізану невеликими кубиками, салатний перець. порізаний смужками і розібране куряче філе. Даємо проваритися хвилин 15 і додаємо 10-12 шт. оливок. Якщо суп виходить дуже густим, можна додати трохи кип'яченої води. Курячий Супса сиром посолити за смаком і в самому кінці прикрасити зеленню. Приємного вам апетиту!