- 600г курячого філе (фаршу)
- 1 стакан вареного рису
- 1 сире яйце
- ¾ склянки молока
- 1 ст. ложка соняшникової олії
- 1 ст. ложка вершкового масла
- Сіль, перець, спеції за смаком.
Як приготувати
Куряче філе двічі пропустити через м'ясорубку. Відварити рис і, не промиваючи, протерти через сито. Змішати рис з фаршем, молоком, вершковим маслом, яєчним жовтком, сіллю і спеціями. Ретельно вимісити і додати збитий білок. Змастивши фольгу соняшниковою олією, застелити грати пароварки. Викласти отриману масу. Готувати 20 хвилин.
Покрокові фото рецепта
1. Філе подрібнити.
2. Готовий фарш приправити.
3. Рис промити і відварити.
4. Додати в фарш яйце.
5. Рис остудити і теж вмішати до фаршу.
6. За бажанням можна додати смажену цибулю.
7. Білки збити в піну.
8. Всі акуратно перемішати.
9. Викласти в форму застелену фольгою.
10. Поставити в пароварку і готувати 15-20 хв.
Рецепт: Курячий пудинг, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах