Сьогодні хочу поділитися рецептом приготування моєї улюбленої гречаної каші з куркою і грибами в рукаві в духовці. Цей спосіб приготування смачної каші самий простий, швидкий і не витратний. Вийде просте і ситне смачна страва, яке ще й збереже безліч корисних речовин. А також кашка буде розсипчастою і развалистой. Варто відзначити, що поєднання гречки, курки і грибів у страві відмінне, і нікого не залишить байдужим.
Отже, для приготування страви знадобиться:
- Гречана крупа 2 склянки.
- Курка (я взяла стегна) 3 шт.
- Гриби, які вам завгодно 200 м
- Морквина 1 шт.
- Цибулина крупненький 1 шт.
- Сіль, приправа хмелі-синіли за смаком.
- Вода 400 мл.
- Рукав для запікання.
Гречана каша з куркою в духовці, запечена в рукаві:
Розпалює масло на сковороді, кладемо дрібно порізану цибулю, потерту на тертці моркву і подрібнені гриби і пасеруємо хвилин 15.
Потім додамо промиті, відокремлені від кістки і порізані на шматочки стегна.
Овочі і м'ясо курки посолити і смажимо до готовності.
Поки готуються на сковороді овочі з м'ясом, промиємо дві склянки гречаної крупи і в посуді приправимо приправою хмелі-синіли, посолимо.
Далі в гречану крупу (нагадаю, що вона сира) додамо курку з грибами, цибулею та морквою і перемішаємо.
Потім пересипаємо з посуду вміст в рукав і заллємо, можна теплою, водою, рукав щільно зауважимо і помістимо форму для запікання, в якій буде зручно ставити в духовку.
Відправимо в розігріту духовку, відразу скажу, що приготується швидко, так як гречка не вимагає багато часу для її приготування. Кипіти вона в рукаві з водою не буде, а просто нудиться. Гречка вийшла смачна, оскільки вона перебувала не просто у воді, а в соусі з курки і овочів. Спробуйте цей рецепт, не пошкодуєте.
Наше повноцінне друга страва готова, курячі стегенця з гречкою в рукаві, запечені в духовці, вийшли відмінні, запрошуйте домочадців до столу!
