Шашлички з курячого філе - відмінне блюдо на будь-яке свято. Смачні, ароматні шашлички здивують Ваших гостей. Замість болгарського перцю можна використовувати і інші овочі.
Складові:
Куряче філе - 700 г.
Болгарський перець - 2 шт.
Соєвий соус - 80 м
Часник - 3 зубки
Сир - 50 г.
Зерно коріандру - жменя
Порошок куркуми - 1/3 чайної ложки
Перець чорний
сіль
Оливкова олія
Покроковий рецепт шашличків
Крок 1.
Болгарський перець помити, очистити від насіння, порізати.
Крок 2.
Куряче філе помити, нарізати на шматочки середнього розміру.
Крок 3.
Приготувати спеції: зерна коріандру подрібнити, додати чорний перець, рубаний часник, порошок куркуми.
Крок 4.
До філе додати суміш спецій, соєвий соус, сіль. Гарненько перемішати, накрити зверху і прибрати маринуватися на 2 години в холодильник.
Крок 5.
Додати невелику кількість масла, перемішати. Куряче філе надіти на шампури, чергуючи з болгарським перцем. Викласти шашлички на змащене маслом деко. Поставити в попередньо розігріту духовку до 180 градусів. Час приготування 25-30 хвилин.
Крок 6.
Посипати зверху тертим сиром. Готово! Смачного!
