Люблю ніжки (в сенсі, не стегенця, а курячі гомілки) за те, що вони дуже виграшно виглядають при подачі, крім того, їх можна запікати в безмежній кількості різних соусів і паніровок, в святкових і буденних варіантах.
Картоплі в цьому рецепті по вазі трохи менше, ніж курячих ніжок, однак, зрозуміло, ви можете регулювати співвідношення ніжок і картоплі на свій розсуд. Просто майте на увазі, що менша кількість картоплі запікається швидше і краще обволікається курячим жиром при запіканні.
Щоб створити курячі гомілки з картоплею в духовці, нам знадобиться:
Курячі ніжки з картоплею в духовці, рецепт приготування
Картоплини чистимо, розрізаємо на 4-6 частин і укладаємо в форму для запікання. Часник в чистій шкірці - туди ж. Великі зубчики краще розрізати навпіл. Можете картопля злегка посолити, якщо вам так спокійніше (я не солю). На дно форми потрібно хлюпнути води, півсклянки або трохи більше. На цьому ж етапі запалюємо духовку, нехай прогріється, нам потрібно 200 °.
Курячі ніжки щедро обмазуємо оливковою олією, натираємо сумішшю солі і перцю і художньо укладаємо поверх картоплі.
Курячі ніжки з картоплею в духовці готові! Просто, чи не так? Печалька може виявитися тільки в тому, що ніжки будуть готові швидше, ніж картопля. Тому дуже крупно її різати і укладати в стопісят шарів не потрібно, добре?
Сподіваюся, вам знадобляться мої рецепти.