І все ж курка найкращий, на мій погляд, якщо так можна сказати, м'ясний продукт. З неї стільки різних страв можна приготувати, що диву даєшся. І в СВЧ-печі, в тому числі.
Ось, наприклад, пробували вже:
А сьогодні приготуємо курячі ніжки в мікрохвильовці, взявши за основу гостру мексиканську їжу.
Як приготувати курячі ніжки в мікрохвильовці
Смачні вийдуть курячі ніжки в мікрохвильовці гриль, а й у звичайнісінькій теж не гірше, тільки не будуть красиво підсмажені (але головне ж смак, правда?). Для цього рецепта потрібні продукти:
- ніжки курячі - 4;
- перець «чилі» - 4 ч. ложки
- цибуля великий -2;
- часник - 4 зубчики;
- солодкий перець - по одному червоного і зеленого кольорів;
- томати консервовані у власному соку (можна взяти просто стиглі томати) - 425 мл;
- кукурудза консервована - 425 грам;
- масло рослинне (будь-яке) - 3 ст. ложки;
- розмарин свіжий або сухий.
Як готувати за рецептом
Стегенця вимити і вмочити паперовою серветкою (рушником). Посолити, поперчити половиною всього перцю чилі.
Очистити часник і цибулю, які дрібно порізати.
Солодкий перець, вимитий і сухий, почистити - вийняти насіння, потім порізати на смужки.
Помідори нарізати невеликими шматочками, за бажанням можна видалити насіння. Відкрити банку кукурудзи, злити рідину, відкинувши на друшляк.
Плоску форму змастити маслом, покласти солодкий перець, цибулю, часник, помідори і кукурудзу, посолити і поперчити залишилися чилі. Зверху на овочі покласти ніжки.
Накрити кришкою з отвором і поставити в МВП, виставити середню потужність і час хвилин 10. Перевернути і готувати ще 10 хвилин. Далі виставити повну потужність і готувати хвилин 15, перевернувши в процесі приготування ніжки ще раз. Дайте постояти хвилин 10.
Потім на тарілки викласти овочі, а зверху курку. Блюдо прикрасити розмарином. Гарні приготовані курячі ніжки з картоплею в мікрохвильовці або ж з білим хлібом.
Порада: не ризикуйте одразу готувати з таким як в рецепті кількістю перцю чилі, зробіть з меншим, а коли зрозумієте на скільки ви готові стати мексиканцем :), будете стільки і класти.
Тим, у кого СВЧ оснащена функцією гриль можуть зробити курячі ніжки гриль в мікрохвильовці. хоча і просто з мікрохвилями вийде, але характерною скоринки за яку люблять гриль не вийде.
Продукти: ніжки, улюблені спеції, сіль і перець.
Готуємо. Ніжки добре вимийте і висушіть паперовим рушником. Натріть сіллю, перцем, спеціями і дайте полежати годину-другу. Потім помістіть на решітку в мікрохвильовку і готуйте хвилин 8 на комбінованому режимі переверніть і ще готуйте 8 хв або до повної готовності, яка перевіряється проколом самій товстій частині ніжок - якщо випливає рідина прозора, м'ясо готове.