У кожного поціновувача пива є своя улюблена закуска до пінного напою: риба, раки, креветки, горішки, чіпси тощо Але є блюдо, яке завжди користується незмінним успіхом - це курячі крильця барбекю. або запечені в духовці. Якщо у вас ще немає улюбленого рецепта курячих крилець до пива, то пропонуємо вибрати з цих.
Курячі крильця до пива в духовці
- крила курячі - 800-1000 г;
- ткемалі - 1 ст. ложка;
- сметана - 2 ст. ложки;
- часник - 3 зубчики;
- приправа (для курки) - 2 ч. ложки;
- гірчиця - 2-3 ч. ложки;
- хмелі-сунелі - 2 ч. ложки;
- каррі - 2 ч. ложки.
Спочатку приготуємо маринад. Змішуємо всі приправи разом з гірчицею, сметаною і ткемалі. Додаємо пропущений через прес часник і 2 ст. ложки води або нежирних вершків, солимо. Крильця залишаємо в маринаді на 2 -3 години при кімнатній температурі або кладемо в холодильник на ніч. Ставимо в духовку деко з крильцями (температура 200 градусів). Запікаємо, поки вони не зарум'яняться по обидва боки.
Гострі крильця до пива
- курячі крильця - 1,5 кг;
- часник - 3-4 зубчики;
- паприка - 1 ч. ложка;
- сіль - 1 ч. ложка;
- чорний мелений перець - 1/3 ч. ложки;
- кунжутне масло (можна не додавати) - 1 ч. ложка;
- мелений імбир - 0,5 ч. ложки;
- соєвий соус - 2-3 ст. ложки;
- рослинне масло - 2 ст. ложки.
Подрібнюємо часник, змішуємо з іншими інгредієнтами, додаємо крильця, все добре перемішуємо. Ми залишаємо на 20 хвилин. Потім викладаємо на деко, ставимо в духовку (200 градусів), запікаємо приблизно 30 хвилин.
Крильця до пива з часником
Ці крильця можна приготувати і як закуску до пива, але вони гарні і просто з гарніром зі свіжих овочів.