Курячі крильця до пива можна подавати в якості відмінною закуски, якщо до вас прийдуть гості на келишок-другий пінного напою. Навіщо купувати некорисні снеки, якщо можна приготувати свою курочку?
СКЛАДОВІ
- Крила курячі 1 Кілограм
- Паприка солодка 1 ст. ложка
- Часник 5 зубчиків
- Перець червоний пекучий 1/2 Чайних ложки
- Соєвий соус 4 ст. ложки
- Гірчиця 1 ст. ложка
- Сироп кленовий 2 ст. ложки
- Оливкова олія 1 ст. ложка
Курячі крильця вимийте і висушіть паперовими рушниками. Розріжте їх по суглобу на дві частини. Видаліть всі залишки пір'я, які можуть бути присутніми на шкірці.
Перекладіть курячі крильця у велику миску. До них додайте очищений і пропущений через прес часник, гострий перчик, влийте соєвий соус, оливкова олія, покладіть гірчицю. Також додайте кленовий сироп. Якщо його немає, то просто замініть його на мед. Присипте все паприкою. Ретельно перемішайте інгредієнти.
Накрийте крильця харчовою плівкою і покладіть в холодильник, щоб вони гарненько промаринувалося. На це піде кілька годин. Якщо у вас є можливість, то краще "забути" крильця в холодильнику на всю ніч.
Коли крильця гарненько промаринується, дістаньте їх з холодильника і викладіть, відступаючи невеликі відстані, їх на деко. Його слід попередньо застелити складеної в кілька разів фольгою для запікання.
Поставте в розігріту до 200 градусів духовку (найкраще в режимі гриль) і запікайте п'ятнадцять хвилин. Потім переверніть кожен шматочок курки і знову продовжуйте запікати десять хвилин до повної готовності.