Рецепт низькокалорійного курячого філе гриль.
Це дуже простий і смачний рецепт низькокалорійного страви, приготованого з курячого філе. Куряче філе готується на гриль сковороді з мінімальним використанням оливкової олії. Це ідеальний варіант для тих хто не хоче вживати зайві калорії, але і не готовий відмовити від смачної домашньої їжі. Пробуйте, експериментуйте з різними соусами, піклуйтеся про своє здоров'я і не відмовляйте собі в насолоді засмаженою шматочком ніжного курячого філе гриль.
Складові:
- куряче філе - 2 штуки;
- часник - 3 часточки;
- лимон - 3/4 штуки;
- оливкова олія - 60 мл;
- чебрець - 10-15 гілочок;
- зелень - невеликий пучок улюбленої вами зелені (петрушка, кінза, базилік і ін.);
- сіль, перець за смаком.
Як приготувати куряче філе на грилі:
Куряче філе відбити дуже тонко.
2 зубчики часнику натерти на тертці. У глибоку миску вичавити сік з 1/2 лимона, змішати з сіллю, перцем, чебрецем, часником і 30 мл. оливкового масла. Скласти в цю миску куряче філе і перемішати.
Залишити м'ясо маринуватися на 30 хвилин.
Смажити філе потрібно на добре розігрітій гриль-сковороді без додавання масла по 1-2 хвилини з кожного боку.
Для сальси в блендері подрібнити зелень і 1 часточку часнику. Посолити, поперчити за смаком, додати лимонний сік з 1/4 лимона і 30 мл. оливкового масла.
При подачі полити куряче філе зеленої сальсою.