Основне завдання в готуванні - знання правильно підготувати. Так що про те, скільки варити гомілку курки, щоб м'ясо було, цілком ви дізнаєтеся, з цієї інформації. Таке м'ясо, як гомілку куряча і взагалі будь-яка її частина, дюже придатна, тому що містить багато значущих для здоров'я поживних речовин і трохи холестерину. Але гомілку допустимо вариться, довше ніж крильця курки.
Гомілка курки в вареному вигляді абсолютно дієтичний продукт, можна застосовувати в різний дієтах.
Скільки варити гомілку курки по часу.
Почнемо з того, що період приготування курочки буде залежати від декількох факторів: розміру тушки, скільки років цій птиці, частини тушки і так далі.
Скільки за часом варити гомілку курки.
Для приготування і варіння бройлерної курочки вам знадобиться від 40 хвилин і до півтори години, якщо птах домашня, то вона вариться не менше 2-х годин, а що стосується курячого філе, окостів, стегенець і гомілок то 30 хвилин буде безумовно досить.
Скільки варити гомілку курки до готовності - для повної готовності знадобитися більше 40 хвилин. Для того щоб зрозуміти, що курочка готова необхідно проколоти її виделкою, якщо буде видаватися, прозорий сік то це свідчить про те, що гомілку курочки вже готова.
Часто задають питання: скільки варити гомілку курки для супу. Відповідь очевидна, час мінімального часу варіння становить 25 хвилин, а далі на любителя, якщо подобається розваристої м'ясо курячої гомілки варіть довше. Але 30 хвилин варіння гомілки бролерной курки цілком вистачає.
Якщо брати домашнююю курку несучку - то час варіння гомілки складе набагато більше. Мінімум 60-90 хвилин до м'якості.
Але навіть якщо ви легко відваріть гомілку курочки, то вийде не менше шикарне страву.
Можна спочатку трошки відварити гомілки курочки, а потім запікати або смажити в соусі або маринаді.