Куряча дієта - простий, недорогий і, що важливо, збалансований з дієтичної точки зору спосіб привести в порядок фігуру за відносно короткий термін. М'ясо курчати славиться ще й тим, що його не під силу зіпсувати навіть непідготовленому кухареві, так що на курячої дієті головний інгредієнт все зробить сам - а вам залишиться тільки зрадіти результату!
Мешканець курника - визнаний символ повноти сил, здоров'я і життєвої активності! У базовій курячої дієти з м'ясом курчати і свіжими овочами є всі шанси привести вашу фігуру в порядок, а вас самих позбавити від почуття голоду і вічного невдоволення собою.
Куряче м'ясо - ідеальний продукт для схуднення?
Куряче м'ясо люблять майже всі: простота його приготування і делікатний смак роблять курятину бажаною і частою гостею на сімейному столі. З м'яса курей готують як прості домашні, так і вишукані «високі» страви. Будь-яка їжа, основним інгредієнтом якої стає курка, добре насичує і легко засвоюється завдяки біодоступності білка м'яса курчати.
Курятина в більшій мірі, ніж інші сорти м'яса, включає до свого складу поліненасичені жирні кислоти. Білок м'яса курей містить більше 90% необхідних нам амінокислот (для порівняння - в протеїні яловичини їх лише 72%). У «курячому» протеїні багато триптофану, важливого для синтезу «гормону задоволення» серотоніну, і майже немає грубих єднальних волокон і складно перетравного тваринного колагену.
Біле м'ясо курки містить магній, залізо, фосфор і кальцій, ретинол, холін, фолієву кислоту і вітаміни групи В. Невелика кількість жиру і зручність його видалення (жир концентрується в шкірці - досить позбавити птицю від неї, і курятина перетворюється в повноцінний дієтичний продукт) роблять курку улюбленою їжею всіх, хто стежить за вагою. Особливу репутацію в зв'язку з цим заслужили курячі грудки - рідкісна дієта обходиться без них.
У грудях без шкіри менше 5% жиру і всього 90-130 ккал (залежно від способу приготування). Куряча дієта має переваги будь-якої іншої білкової дієти:
- завдяки насичує здатності білкових продуктів і їх повільного засвоєння дозволяє уникнути почуття голоду;
- коригує метаболізм, змушуючи тіло спалювати запаси жиру, не завдаючи шкоди м'язовій масі;
- добре поєднується з фізичними навантаженнями;
- дає результат, який швидко стає помітний;
- дозволяє надовго зберегти ефект схуднення.
Особливість курячої дієти в ряду інших планів харчування, які передбачають вживання великої кількості тваринного протеїну: на курячої дієті можна і потрібно їсти багато овочів! Це відчутно коригує побічна дія високих доз білка - в компанії з клітковиною, вітамінами і повільними вуглеводами рослинного походження куряча дієта не створює посиленого навантаження на нирки і не порушує перистальтику кишечника. Однак тим, хто страждає від будь-яких хронічних або гострих захворювань необхідно порадитися з лікарем перед тим, як зважитися на курячу дієту для схуднення.
Базове меню курячої дієти
Найпоширеніший і популярний варіант курячої дієти розрахований на 7 днів. В ході складання його меню слід орієнтуватися на два основні показники:
- енергетична цінність їжі, що вживається за день, не може перевищувати 1200 ккал;
- куряче м'ясо не повинно становити більше ½ денного раціону (в обсязі або в заліку калорій - належить вибрати самому худне).
М'ясо курчати (найкраще підійдуть грудки без кістки та шкіри) вживають в їжу відварною або приготованим на пару. Інша дозволена їжа:
- будь-які овочі (крім картоплі), зелень;
- фрукти (крім винограду і бананів);
- цільнозернові нерафіновані крупи (крім пшениці і круп з неї).
Правильно скласти меню на день допоможе таблиця калорійності продуктів. В ході похудательной акції рекомендується їсти невеликими порціями, але часто, 5-6 разів на день - це дозволить підтримати стабільний обмін речовин, не відчувати голоду і рівномірно спалювати жир.
На курячої дієті заборонені фастфуд, жирне і солодке, в тому числі напої з додаванням цукру і підсолоджувачів. Солити їжу не рекомендується. Необхідно випивати в день не менше 1,5 літрів простий негазованої води, також можна тамувати спрагу чаєм і кавою без добавок. Дозволяється випивати 1 келих червоного сухого вина в день.
За тиждень курячої дієти, судячи з відгуків, можна позбутися від 3-5 кіло зайвої ваги. Для того, щоб ще більше пишатися своїми успіхами, поєднуйте дієтичне меню з фізичними навантаженнями.
Коротка куряча дієта
Ця монодієта розрахована на три дні і нагадує знамениті розвантажувальні дні на дієті Маргарити Корольової.
Меню на день становить відварений середнього розміру курча. Його слід відварити, звільнити від кісток і шкіри, і розділити все м'ясо (700-800 гр) на 6 прийомів їжі через рівні інтервали протягом дня. Підсолювати курку не можна, але можна приправити її будь-якими спеціями. На короткій курячої дієті можна без обмежень вживати будь-яку несолодке рідина (але не молочні продукти).
Очікувані втрати у вазі - близько 2 кг.
Куряча дієта з ананасами
Дев'ятиденний варіант курячої дієти додає до меню, де панував курча, ще одне «дійова особа» - ананас. Цей фрукт бере участь у безлічі міфів і правдивих історій про схуднення завдяки вмісту в соковитою ароматною м'якоті бромелайну. Цей фермент допомагає розщепленню білків. Однак в ананасі бромелайну в чистому вигляді не так і багато; зате в тропічному фрукті міститься потрібний серцю калій, важливий для імунітету вітамін С і викликає почуття насичення пектин. Словом, користь ананаса для схуднення відома, як і те, що цей плід протипоказаний при захворюваннях шлунково-кишкового тракту і ротової порожнини.
Перші три дні курячої дієти з ананасами можна без обмежень їсти курку без шкіри і солі, приготовлену будь-яким способом. Наступні три дні та ж доля очікує ананаси. І, нарешті, в останній триденної фазі ці три продукти зустрічаються - їх можна їсти в будь-яких поєднаннях і кількості, головне, не забувати випити склянку води за 10 хвилин до прийому їжі.
Куряча дієта з ананасом допоможе позбутися від 5-6 кілограмів за весь термін.
Куряча дієта ... на п'ятнадцять років
Куряча дієта може приймати гротескних форм - наприклад, сімнадцятирічна мешканка Бірмінгема Стейсі Ірвін прославилася, потрапивши до лікарні. Дівчина раптово перестала дихати; при госпіталізації у неї виявили складний випадок анемії, пухлина мови і хвороба судин. З'ясувалося, що з дворічного віку Стейсі на своєрідній курячої дієті - вона їсть тільки нагетси, іноді додаючи до них кетчуп або шматочок тосту.
Її вага дивним чином залишався в межах норми, однак здоров'ю було завдано жахливий шкоду. Потрібна була серйозна допомога лікарів і психологів, щоб допомогти молодій англійці відновити функції організму і почати харчуватися більш різноманітно.
Мережеве видання «WOMAN.RU (Женщіна.РУ)»
Контактні дані для державних органів (в тому числі, для Роскомнадзора): [email protected]