Кури породи лангшан - одна з найбільш незвичайних для нашої країни курячих порід. По-перше, тому що батьківщина цих курей Китай. Там цей вид культивувався протягом досить довго часу. Потім був завезений до Німеччини, Англії, Австрії та України. Причому, зроблено це було не випадково. Кури призначалися для поліпшення однієї з порід. Зараз порода курей лангшан отримала таке велике поширення, що можна спостерігати навіть різні варіанти цього виду, які розводяться в різних країнах світу.
Так, є англійські кури лангшан - мохноногі, Англійська лангшан відрізняється густим оперенням на ногах і німецькі кури лангшан, вторинна різновид - голоногі, німецькі отримані в результаті схрещування чорних (праанглійскіх) Лангшанов, минорок і чорних Плімутрок. Експерти відзначають, що основний вид продуктивності цих курей - м'ясний.
Кури породи лангшан, це скоростиглі кури з хорошими м'ясними якостями, непоганий яйценоскостью; при збереженні типової форми тіла забезпечують річну несучість 160 яєць в перший рік, 120 яєць в другий рік яйцекладки; шкаралупа яєць жовтувата або жовто-коричнева, мінімальна маса інкубаційного яйця 55г. Маса півнів лангшан 3 - 4,5 кг, курей лангшан 2,5 - 3,5 кг.
Кури породи лангшан відрізняються тим, що у них досить високі ноги. При цьому, саме тулуб у цієї породи досить велике, високе. Зовнішність курей лангшан, в загальному і цілому, також відрізняється привабливістю, що підвищує її цінність в очах тих, хто займається розведенням цього виду. Птахи живуть на території нашої країни вже майже сто років. Ще на початку двадцятого століття птахівники відзначали, що вироблені цілі стандарти в країні, згідно з якими і потрібно займатися розведенням виду. Крім цього, такі ж стандарти з'являлися в той час і в інших державах, в яких також культивували таких курей.
Гребінець у курей лангшан, як правило, має форму листа, Все обличчя, а також вушні раковини червоного кольору. Очі бувають темно-коричневі. Ноги темного кольору з рожевим відтінком. Грудна частина глибоко посаджена. Тулуб цих птахів досить велике, довге. Спина - широка. Ця частина тіла, до слова сказати, є досить цікавою. Поглиблення на ній починається відразу після шийної частини. А до задньої частини тулуба спина, навпаки, досить сильно піднімається. Це і надає їй таку неповторну форму.
Кістки у курей породи лангшан досить міцні. Можливо, це пояснюється тим, якими продуктами годували птахів. Курчата оперяються досить повільно. Відтворення цього виду середнє. Незважаючи на це, збереження дорослих особин і пташенят не дуже гарна. Це і є одним з факторів, які заважають нормальному приросту птахів на різних агропромислових підприємствах. Кури важать, як правило, близько трьох або трьох з половиною кілограм, а півні трохи більше - приблизно три з половиною або чотири кілограми.
Курка породи лангшан здатна дати близько ста яєць за сезон. Маса кожного з них буде дорівнює п'ятдесяти п'яти грамам. Шкаралупа буває або жовтих відтінків, або коричнева з невеликим вкрапленнями. Взагалі ж, порода лангшан вважається досить рідкісною, деякі експерти відносять її навіть до зникаючих видів. Саме тому розводять таких птахів, швидше за в декоративних цілях.
