складові
1.5 кгЯк приготувати
Ріжемо курчати порційними шматочками.
2 апельсини, не очищаючи від шкірки нарізаємо часточками, так само нарізаємо картоплю (якщо вона молода можна не чистити).
Що залишився апельсин очищаємо і разом з оливковою олією і часником пробиваємо в блендері.
На деко або в форму викладаємо картоплю і апельсини, солимо-перчимо, викладаємо шматочки курочки, знову солимо-перчимо, промазуємо апельсиновим маринадом, накриваємо фольгою, запікаємо хвилин 20, знімаємо фольгу і випікаємо ще 30-40 хвилин.
Для соусу-очищаємо перчик від насіння, нарізаємо тонкими полуколечкамі, збиваємо всі інгредієнти в шейкері або в банке.Даем чуть чуть настояться.Подаем до готової курочку.
Смачного!
покрокові фото
додаткова інформація
соус дуже смачний, хоча і гострий, чим він більший настоюється, тим більше пекучим стає. мені сподобалося і без соусу дуже-дуже (я влізла в доччину тарілку)
Рецепт: курча piri-piri, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах