Курага - 15 штук (і)
- Кількість порцій: 2
- Час приготування: 20 хвилин
Як приготувати курагу в шоколаді в домашніх умовах: класичний спосіб
За цим рецептом у вас вийде 15 домашніх цукерок. Для приготування знадобиться всього 2 інгредієнта:
- 15 шт. кураги;
- 100 г чорного шоколаду (можна замінити іншим шоколадом на ваш смак).
Потрібно, щоб курага попередньо добре розбухла. Для цього її слід залити окропом, накрити і залишити на 1 ч. Після цього відкиньте курагу на друшляк, перекладіть на рушник і дайте обсохнути.
Шоколадку розтопіть в мікрохвильовій печі або на водяній бані. За допомогою дерев'яної шпажки занурте курагу в розтоплений шоколад, покладіть її на застелений фольгою тацю і відправте в холодильник на 1 ч.
Коли ви навчитеся готувати цей смачний десерт, його приготування буде віднімати не більше 20 хвилин (плюс час, необхідний для застигання в холодильнику).
Рецепт кураги в шоколаді з мигдалем
Щоб здивувати гостей скористайтеся цим, кілька ускладненим рецептом. Курага вийде не тільки дуже смачною, але і красивою. Вона стане центром святкового столу. Список необхідних інгредієнтів:
- 15 шт. кураги;
- 100 г молочного шоколаду;
- 15 шт. мигдалю;
- близько 20 г білого шоколаду.
Курагу запарьте окропом на 1 ч і обсушити. У цьому час розтопіть 2 види шоколаду в різних ємностях. Нанизуйте курагу на шпажку і акуратно занурюйте в ємність з молочним шоколадом. Розкладайте десерт на фользі, а зверху кладіть мигдаль.
Дайте ласощів злегка застигнути в холодильнику. Після цього нанесіть на нього краплі розтопленого білого шоколаду для декору. Знову приберіть десерт в холодильник до повного застигання.
До речі, можна його прикрасити і іншими способами. Для цього відразу після того як ви поринете курагу в шоколад, обваляйте її в кокосовій стружці або дрібно порубаних горіхах. Це може бути як мигдаль, так і волоський горіх або ліщина.
Замість кураги, можна використовувати і інші сухофрукти, наприклад, чорнослив або фініки без кісточок. Спробуйте поекспериментувати і приготувати різні варіації цього смачного десерту. Він досить корисний, але дуже калорійний, про це варто пам'ятати. Калорійність кураги в шоколаді - 356 ккал на 100 г продукту.