Золотий апельсин, карликовий апельсин, японський апельсин, золоте яблуко, кумкват, кинкан - все це різні назви одного й того ж привабливого вічнозеленого цитрусового рослини з підроду Фортунелла. Це найменший представник сімейства цитрусових і за розмірами плода, і за розміром крони деревця або чагарнику. Яскравий і завзятий вигляд цього яскраво-рудого фрукта зробив його дуже популярним гастрономічним і декоративним елементом у багатьох країнах Азіатського континенту.
Його додають в м'ясо, рибу і багато салати. На його основі існує величезна кількість коктейлів. Але найчастіше його їдять сирим разом з тонкою шкіркою, яка дає м'якоті приємний пряний відтінок. Кумкват можна вживати в їжу свіжим, зацукрованим, у вигляді джему і цукатів, а також в соусі з темного шоколаду.
Кумкват не тільки смачний, але і дуже корисний. У деяких азіатських країнах шкірку цього фрукта розкладають біля вогню, вважаючи, що виходить від неї запах виліковує застуду і кашель. Дійсно, ефірні масла, що містяться в кумкват, чинять сильну бактерицидну дію. Протягом тисячоліть китайці використовували кумкват для лікування різних грибкових інфекцій. Зовсім недавно цей факт був підтверджений і обгрунтований науково: виявляється, м'якоть цього фрукта містить велику кількість Фурокумаріни, який має високу протигрибкову активність. Крім того, кумкват має досить вираженим антиалкогольним ефектом.
Батьківщиною кумквата вважається Китай, в китайській літературі він згадуються ще з 12 століття. Вирощувався він і в середньовічній Японії. Вперше в Європі кумкват був представлений Робертом Форчун в Лондонському садівницького товариства в 1846 р В даний час відомо п'ять його видів: японський. гавайський. малайський, Jiangsu і Meiwa.
Рослина дуже декоративно практично цілий рік. У момент цвітіння кумкват покривається безліччю невеликих молочно-білих дуже ароматних квітів, а під час плодоношення - деревце суцільно покрито невеликими яскраво-помаранчевими плодами. Плоди кумквата нагадують мініатюрні овальні апельсини від 3 до 5 см в довжину і до 4 см в діаметрі.
Висота рослини і період вегетації.
Деревце кумквата відрізняється мініатюрної і компактної дрібнолистою кроною, добре кущиться, рясно плодоносить. Тому він все більше стає популярним у наших читачів і його з задоволенням вирощують як декоративне домашнє рослина. Зовсім не дивно, що цей вид цитрусових часто використовується для створення бонсаї. У кімнатних умовах деревце кумквата зростає досить повільно і виростає не більше 1,5 м у висоту.
Освітлення і температура.
Полив і вологість повітря.
Як і всі цитрусові, тобто мешканці субтропіків, кумкват любить досить вологе повітря і помірно вологу землю. При високій сухості повітря (особливо восени та взимку при працюючому центральному опаленні) кумкват часто скидає листя, його атакують шкідники - павутинний кліщ і щитівка. Рекомендації щодо підвищення вологості повітря регулярним обприскуванням малоефективні, якщо звичайно у вас немає автоматичної системи зволоження. Адже ви не зможете цілодобово стояти біля вікон і займатися обприскуванням, та й висихають краплі води залишають дуже непривабливі сліди на листках і вікнах. Трохи більш ефективна установка поруч з деревцем мисок з водою. Але і це може не спрацювати, коли ви випадково забудете підлити в них воду. Але не все так вже критично. Якщо у вас досить багато квітів в будинку, то і з вологістю, як правило, все буде більш-менш в порядку.
Що стосується поливу, то він повинен бути регулярним, але не надмірним. Знову ж таки, це залежить від віку і розміру крони, навколишньої температури і, відповідно, від інтенсивності випаровування вологи рослиною, від розміру і матеріалу горщика і від місця його розташування по відношенню до сонця і т.д. Основні рекомендації такі - при досить низьких і помірних температурах полив повинен бути відносно рідкісним, один раз в декілька днів, а при температурах вище + 22-23 ° C поливати рослини слід частіше, паралельно зі збільшенням температури повітря і обернено пропорційно величині горщика.
У холодну пору року слід хоча б іноді контролювати температуру на підвіконні, оскільки часто вона може істотно відрізнятися від температури в кімнаті і від великого перепаду цих величин у кумквата (та й у багатьох інших рослин) можуть жовтіти і опадати листя. Для поливу треба використовувати відстояну воду кімнатної температури. Якщо вона у вас дуже жорстка, то істотно знизити її жорсткість можна, додавши чверть або п'яту частину чайної ложки щавлевої кислоти на 8 літрове пластмасове відро. Поливати рослини такою водою можна тільки приблизно через добу, коли відбудеться реакція і надлишкові солі магнію і кальцію осядуть на дно і стінки ємності з водою.
Підживлення і пересадка.
Освітлення.
Більшість рослин, і особливо цитрусові, не люблять різких поворотів по відношенню до сонця. Тому для формування рівномірної крони рослини треба повертати щодо своєї осі поступово, приблизно на 10 градусів кожні 10-11 днів. Найпростіші розрахунки показують, що за рік ваше рослина зробить один оборот навколо своєї осі. При пересадці теж слід стежити за розташуванням крони пересаджуваної рослини по відношенню до звичного для нього джерела денного освітлення. Недотримання цього правила може призвести до різкого опадання більшої частини листя рослини. Решта рекомендації традиційні - розсіяне денне світло (або навіть притенение від палючого сонця) в літні і ясні зимові дні і помірне досвечивание лампами денного світла ранньою весною і в осінньо-зимовий період.
Склад грунту.
У першому наближенні для вирощування кумквата можна взяти спеціальну земляну суміш для цитрусових рослин. Більш просунуті садівники готують суміші самі, що складаються з дернової землі, родючої городньої грунту, добре перепрілого гною або листового перегною і грубозернистого піску або вермикуліту в співвідношенні (2: 1: 1: 1). Для молодих рослин потрібно легша грунтова суміш, а для дорослих плодоносних дерев - трохи більше важка. Це легко регулюється кількістю дернової і городньої землі, а також кількістю розпушуючих субстрат добавок - піску і вермикуліту.
Розмноження.
Розмножують кумкват, як і всі плодові рослини, насінням, відводками, щепленням і живцюванням. При насіннєвому розмноженні плодів доведеться чекати довго, швидше за все, більше 7-8 років. Та й не факт, що у потомства збережуться всі вподобані вам сортові ознаки вашого рослини, оскільки при цьому може статися їх генетичне розщеплення на материнські і батьківські ознаки.
У кумквата є численні гібриди - каламондін (мандарин х кумкват), лаймкват (лайм х кумкват), оранжекват (апельсин х кумкват) і ще багато-багато інших з більш складними назвами. Але більшість з них мають не такі смачні плоди, як кумкват, і не завжди також декоративні.