Кулчу (таджицька коржик) - кулінарний рецепт

Борошно МАКFА відповідає суворим стандартам ГОСТ. Завдяки особливій технології виробництва вона виходить дуже легкою і повітряної. З борошна такої високої якості печуть смачні кондитерські вироби

борошно 1 кілограм
  • дріжджі 1 ч. ложка
  • цукор 1 ч. ложка
  • молоко 200 грамів
  • вода 300 грамів
  • масло рослинне 120 грамів
  • Купити на FindMeals

    • Для приготування, можливо, вам знадобляться:

    Спосіб приготування:

      1. Дріжджі і цукор розчиніть в 100 г теплої води, поставте їх в тепле місце на 10 хвилин. Воду, що залишилася змішайте з теплим молоком або кефіром, додайте 100 г масла, сіль, дріжджі і добре перемішайте. Поступово всипте просіяне борошно і замісити м'яке тісто. Накрийте його серветкою і дайте підійти в теплому місці протягом 1,5-2 годин. 2. Тісто обомніте, розділіть на 10-12 шматочків, скачайте їх в кульки і залиште на 30 хвилин. 3. У центрі кожної кульки рукою зробіть поглиблення, за допомогою вилки нанесіть на нього візерунок, середину притисніть вказівним пальцем. 4. Коржики змочіть холодною водою і випікайте 25-30 хвилин при 200 ° С. 5. Готові коржі збризніть холодною водою і залиште на 5 хвилин, потім змастіть маслом, що залишилося і подавайте. ♦
    ← Повернутися до рецептів «Борошняні вироби різні»

    Якщо Вам сподобався цей рецепт, будь ласка, оцініть його або поділіться ним з друзями. Ми будемо Вам дуже вдячні.

    Схожі статті