Крем для написи на торті
Робити будемо з таких інгредієнтів:
- 200 г вершкового масла
- 380 г згущеного молока
Починаємо процес - «Приготування»:
1. Масло залишаємо при кімнатній температурі на деякий час, щоб воно стало розм'якшеним.
2. Порціями вливаємо згущене молоко і перемішуємо до однорідної консистенції. Важливо не перестаратися і не дозволити масі перетворитися в водянисту.
3. Вибираємо насадку для нашого кондитерського шприца.
4. Наповнюємо шприц кремом і приступаємо до своєрідної «гравірування».
Якщо ми хочемо зробити кремову напис на торті кольоровий, то додаємо харчовий барвник, какао-порошок або фруктовий сік - на наш розсуд і в залежності від задуманого декору. Також можна використовувати інший легкий приклад: 200 г цукрової пудри, один яєчний білок і кілька крапель лимонного фрешу, збиваючи, доводимо до утворення міцної піни.
Різні по діаметру і формі насадки для кондитерського шприца дозволяють створювати дивовижні малюнки, орнаменти і написи, варіюючи шрифтом. Тонкі, гладкі лінії поєднуються з об'ємними і хвилеподібними, букви пишуться друкованими та прописними, але так чи інакше, стають їстівними і привабливими для ласунів!
Інші солодощі:
- Оформлення тортів мастикою
- Крем для трояндочок на торт
- Прикраса тортів з маршмеллоу
- Прикраса тортів айсінгом
