Крекери солоні - домашні рецепти

Історія появи на світ цих хрустких солоних печива досить цікава. Справа в тому, що придумав їх зовсім не кондитер, як це зазвичай трапляється. Випічка з муки грубого помелу була запропонована американським проповідником Сильвестром Гремом в далекому 18-му столітті. А все тому, що Грем вважав, що висівковий печиво допоможе людям позбутися від такого гріха, як обжерливість. На його думку, саме солодкі десерти і випічка розбещували і псували його прихожан. Однак, блага мета Грема зазнала повної поразки. Американці розсмакували хрусткі крекери і почали самостійно випікати їх, коригуючи і доповнюючи рецепт невдалого проповідника.

Крекери солоні - домашні рецепти

відгуки. 0 Серпня 21 голосів. 0

відгуки. 0 Березня 1 голосiв. 0

відгуки. 0 Лютого 22 голосів. 0

відгуки. 0 Лютого 21 голосів. 0

відгуки. 0 Лютого 20 голосів. 0

відгуки. 0 Лютого 20 голосів. 0

відгуки. 0 Лютого 17 голосів. 0

Продукти для приготування

  1. борошно 2,5 стакан
  2. масло рослинне .5 склянка
  3. сіль 1 ч.ложка
  4. вода 1 склянка
  5. кунжут або насіння 2 столові ложки

Час приготування страви 1 годину 0 хвилин

Крекери солоні. покроковий фото рецепт приготування

Борошно просіяти з сіллю.
  • Влити олію.
  • Воду підігріти і додати до масляно-борошняної масі.
  • Замісити гладке круте тісто. Якщо виходить слабенько, можна додати ще борошна, або, навпаки, розбавити занадто круту масу водою.
  • Стільницю присипати борошном і розкачати тісто в тонкий пласт. Чим тонше розкотите, тим більше хрусткими вийдуть ваші крекери. Посипати кожен крекер кунжутом.
  • Ретельно змастити маслом деко і розжарити його в духовці. Викласти на нього крекери і знову помістити в духовку.

  • Тримати при температурі 200 градусів близько 15 хвилин, поки крекери не зарум'яниться.

    • Схожі статті