Красива рибна нарізка, та й не тільки рибна - не тільки показник естетичного смаку і фантазії господинь, але і відмінний збудник апетиту у гостей, який запобіжить можливий перебір алкогольних напоїв - коньячка чи лікеру.
Сьогодні кілька варіантів красивою подачі рибного асорті, яке буде дуже апетитно виглядати на будь-якому святковому столі.
Практично з будь-якими сортами і видами риби прекрасно поєднуються цитрусові фрукти - лимони і навіть апельсини, до того ж кислота, що міститься в цих фруктах допомагає нейтралізувати жир у багатьох видах приготування риби - копченої скумбрії або шпроти
Не менш гармонійним поєднанням до риби буде свіжий або маринований ріпчаста цибуля і маслини з оливами.
Красива рибна нарізка і прикраса рибних страв - дає величезний простір для фантазії кулінарів.
Тим більше, що сама риба буває різних сортів - червона і біла, навіть рожева, а лосось можна при засолюванні навіть підфарбувати.
Ну і звичайно ж гарне рибне асорті відмінно виглядає на подушці зі свіжої зелені.
Смачного!