Кавовий пояс Землі. Країни, де вирощують каву.
Країни-виробники кави, тобто країни, в яких кави вирощується в промислових обсягах, все без винятку, перебувають в межах тропічного поясу, лише іноді виходячи за межі південного і північного тропіків. Цей пояс, в якому вирощується кава, часто називають «кавовим поясом». Загалом кави вирощується майже у всіх тропічних країнах, крім кількох, з рівнинним рельєфом і посушливим кліматом. Це тому, що кава дуже чутливий до високих перепадів температур, зростає на висоті до 2500 метрів і йому потрібна вода, вода, і ще раз вода.
Всього в «кавовий пояс» входить 80 країн, тільки лише 50 з них має сенс називати країнами-виробниками кави. Це 50 країн, які вирощують каву для продажу його за кордон. Кілька країн, які вирощують каву тільки для вживання внутрішнього попиту в рамках світового кавового ринку значення не мають, поки не мають.
Кава країн Центральної Америки (Карибського басейну)
Кава країн Центральної Америки, тобто країн Карибського басейну, які мають вихід до Карибського моря. У цю групу входять Мексика, країни Північної Америки, розташовані на південь від США і острівні держави і території Карибського моря:
У всіх цих державах кави відіграє велике економічне значення, а для деяких з них ключове. Населення цих країн наполовину і більше зайняті в сільськогосподарському секторі економіки з вирощування кави і залежать від експорту кави в інші країни.
Кава країн Південної Америки
У країнах Південної Америки вирощується більше половини всього кави на Землі і основну його масу виробляє Бразилія. Як правило, всі кавові суміші складають на основі бразильської арабіки, яка є однією з найдешевших. Дешевих, не означає поганих. Бразильський кави один з найкращих в світі і має характерні яскраво вираженими рисами в смаку і ароматі. Бразильський кави складно переплутати з кавою з інших країн.
Африканська кава
У багатьох областей Африки є довга історія виробництва кави. Чудові профілі аромату африканських сумішей стали надзвичайно популярними серед споживачів і можуть бути придбані в багатьох кавових компаніях, які продають каву. В Африці історично кави використовувався для релігійних церемоній так само як і їжа для кочових племен в Африці. Сьогодні мільйони африканців залежать від промисловості кави і їх засобів до існування багато в чому залежать від урожайності кави і можливості продати його.Майже всі країни Африки, розташовані в тропічному поясі вирощують каву. Але на відміну від країн американських країн-виробників, в країнах африканського континенту крім арабіки вирощується і велика кількість кави виду робуста. І, крім цих дух основних видів кави (арабіка і робуста), в деяких країнах вирощується кава Excelsa і кави Liberica
тропічного поясу Сюди ж можна віднести найпівденнішу точку на землі, де ведеться промисловий ріст кави - острів Святої Єлени, на якому закінчив життя Бонапарт Наполеон.
Кава Азії і Австралія
Азіатські країни-виробники кави:
- Індонезія;
- Східний Тимор;
- Папуа Нова Гвінея;
- Австралія
Найбільший виробник кави з країн азіатської групи - Індонезія. Країна складається з численних островів. На всіх великих островах розкинулися численні плантації арабіки та робусти. На Філіпінах вирощується рідкісний промисловий вид кави Ліберіка.
Наймолодший кавовий регіон Австралія. Це одна з небагатьох країн, де збір кави здійснюється механізованим способом за допомогою спеціальних комбайнів. робуста. У цю групу входить найбільший виробник кави робусти В'єтнам.
Такі країни, як Лаос і Камбоджа вказані чисто символічно. Як правило, їх навіть не розглядають як країни-виробників кави. Однак повністю їх виключати з цього списку не можна, тому що місцеві хлібороби все ж постачають кілька кави на внутрішні ринки цих країн. Ці країни Азії не ведуть поки промислове велике виробництво кави і ті малі кількості, які вирощують місцеві фермери, не покривають навіть потреб внутрішнього ринку. У той же час кава з Таїланду час від часу просочується на міжнародний ринок.